מ 19 במרץ ועד סוף מאי 2026, כריסטוף מישלאק חונך פופ-אפ גורמי ב פרין הוזמן. מדובר במקום זמני שמציג בגאווה את אחת היצירות הייחודיות של השף-קונדיטור, הדובון מרמלדה, בגרסה מחודשת ומיוחדת.
מותג בשם "היה פעם דובון" מחבק מחדש את ההיסטוריה של קינוח הפינוקים שהורכב בהשראת ממתק פופולרי משנות ה-60. בתחילת שנות ה-2000, כאשר היה שף קינוחים בפלאזה אתנה, קריסטוף מישלאק לקח את הקינוח האהוב הזה וצבע אותו בגרסה מחודשת ומעודנת.
בדרך זו, הדובון יוצא מעולם ה המתוקים המסורתיים ומגיע לתחום ההאפייה המודרנית. לאורך השנים, השיטה התפתחה בתוך בית מיכלק. הצוותים של השף עבדו על המרקמים, הציפויים ושילובי הטעמים כדי לבנות וריאציות שונות סביב אותו קינוח מיוחד.
למופע נומינלי בפריז, הוצעו מבחר של 12 מתכונים לאורבונים מרשמלו לילדים ולמבוגרים כאחד. קיימים שני גדלים: גרסה מוקטנת ב-2,50€ וגרסה גדולה ב-5,70€. זה גם ההזדמנות לגלות את קולקציית 3 מתכונים לאורבונים סנדוויץ' מרודדים: לוטה חלב, לוטה מר שחור ולוטה דולסי. אז, באיזה חמודון תתמכרו?
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 19 במרץ 2026
מקום
האביב של אוסמן
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
אתר רשמי
www.printemps.com
