בין זיכרונות ילדות ליצירות מעודנות, הקונדיטוריות הפריזאיות מציעות ממתקים לכל הגילאים: חמצמצים, פירותיים, נמסים בפה, פריכים. בפריז, חנויות אלה, המלאות בצבעים וריחות מתוקים, תמיד תפסו מקום מיוחד. חלקן ממשיכות את המסורת, אחרות ממציאות מחדש את הקונדיטוריה הצרפתית עם מומחיות אומנותית.
בין הממתקים שאסור לפספס: פירות מסוכרים, קרמל רך עם חמאה מלוחה, ברלינגו, מרשמלו תוצרת בית, פירות מסוכרים, נוגט וסוכר שעורה. תוכלו למצוא גם ממתקים אזוריים כמו קליסון מאקס, סגוליות מטולוז ובטסיס מקמבריי!
בין אם מדוברבבתי קונדיטוריה ותיקים או במותגים יצירתיים חדשים,הקונדיטוריות בפריזמעדיפות יותר ויותר מרכיבים איכותיים, עם פירות עונתיים, תמציות ללא תוספים, סוכר לא מזוקק... חלקן אף מציעות ממתקים טבעוניים, אורגניים או ללא ג'לטין מן החי, כדי להתאים לכל סוגי התזונה.
ממש כמו מערות של עלי באבא, מגיעים לשם כדי לקנות מתנות או כדי לפנק את עצמכם במתוק, להכין שקית מתנה יפה, למלא קופסת ממתקים או פשוט לבחור מתוך מבחר צבעוני. אז בין אם אתם נוסטלגיים או סקרנים, חובבי קלאסיקות או מחפשים חידושים, הנה סקירה קצרה של המקומות המתוקים שבהם תוכלו להתפנק בפריז!
ב-La Mère de Famille, בית הממתקים והשוקולד הוותיק ביותר בפריז
מאז 1761, À la Mère de Famille מייצגת את השוקולד הפריזאי האותנטי ביותר. ברחוב Rue du Faubourg Montmartre, בית היסטורי זה ממשיך לייצר ממתקים של פעם עם תשוקה ומיומנות אומנותית. [קרא עוד]
Maison Boissier פותחת את החנות-מוזיאון שלה בגלריה ויויאן
בית Boissier מתמקם בגלריית Vivienne בפריז וחושף את ממתקיו הייחודיים בסביבה היסטורית, המעוטרת במוזיאון המוקדש למורשתו מאז 1827. אנו לוקחים אתכם לגלות אותו במהלך טיול במעבר המקורה ההיסטורי. [קרא עוד]
ז'אק ז'נין: שוקולטריה פריזאית וממתקים איכותיים להתענג עליהם בגדה הימנית והשמאלית
גלו את עולמו הקולינרי של ז'אק ז'נין, שוקולטייר פריזאי המציע יצירות איכותיות המבוססות על חומרי גלם. [קרא עוד]
Fouquet, השוקולטריה והקונדיטוריה בפריז שמדיפה ניחוח מסורתי
La Maison Fouquet הוא אחד מבתי השוקולד והממתקים הבודדים שעדיין מייצרים את מטעמיהם בלב פריז. בית משפחתי זה, שנוסד בשנת 1852, ישמח את חובבי המסורת המחפשים טעמים קלאסיים. תוכלו למצוא בו ממתקים של פעם ושוקולד בעבודת יד, המיוצרים על פי כל כללי האמנות. [קרא עוד]
וגם:Au Bonbon Royal, Le Bonbon au Palais, Maison Saintonge, QK Confiserie, Papabubble, Karamell
תוכלו למצוא את מיקומם של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר
