צרפת ידועה בזכות הגסטרונומיה המעודנת שלה ואורח החיים המתוחכם, והריץ הוא ללא ספק אחד המוסדות המגלמים את המוניטין הצרפתי הזה בצורה הטובה ביותר. החדשות הטובות הן שיש בית ספר שבו אפשר ללמוד לבשל ולאפות, כמו במוסד היוקרתי הזה.
בבית הספר Ritz Escoffier, צאו למסע אל לב ליבה של המסורת הקולינרית הצרפתית עם שיעורי בישול וקונדיטוריה, בהם תלמדו להכין מנות ייחודיות: כבד אווז, בשרים ועופות, פירות ים, מאפים ומאפים וינניים...
כל סדנה, שעלותה נעה בין 150 ל-900 יורו, מועברת על ידי שף שמחלק אתכם את הטכניקות והמתכונים האהובים עליו. כך תוכלו לאפות עם השף הקונדיטור המפורסם של הריץ, פרנסואה פררה, וללמוד להכין מנות טעימות ומרהיבות לעין עם שפי הריץ...
בגזרת המנות המלוחות, תוכלו לבחור בקורסים ספציפיים יותר, העוסקים ברוטב, בבשר ועוף או בדגים ופירות ים, למשל . בגזרת המנות המתוקות, תוכלו לבחור בין סדנאות הנמשכות מספר שעות ועד מספר ימים, כדי ללמוד להכין קלאסיקות של הקונדיטוריה הצרפתית, כולל פלאנים מכל הסוגים, מאפים מכל הסוגים ועוד.
לבסוף, גם הילדים מוזמנים לנשף הגסטרונומיה הגדול עם שיעורים המוקדשים להם! מבחינה זו, בית הספר Ritz Escoffier מציע מפגשים המוקדשים במיוחד לילדים בגילאי 6-13, השואפים להיות שפים, עם "Les petites toques" (הכובעיםהקטנים), שיעורי אפייה מהנים ושימושיים! למשל, לקראת חג המולד, ילדיכם יכולים ללמוד להכין עוגת בול עץ בצורת מזחלת של סנטה קלאוס.
מקום
ריץ פריז
15 place Vendôme
75001 Paris 1
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
מחירים
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
אתר רשמי
giftcard.ritzescoffier.com
