ללמד אתכם לאפות כמו שף על ידי הדגמת הטכניקות: זו ההצעה של כיתת האמן של כריסטוף מישלק. אם השף עצמו אינו מעביר את השיעורים, מאחוריו עומד צוות שלם השולט במתכונים ובטכניקות שלו בצורה מושלמת.
סביב השוקולד, מיטב מיכלק, קינוחי פרלינה, בראנץ' מתוק, קלאסיקות הקונדיטוריה... השף מכין את המתכונים מא' ועד ת' לעיני המשתתפים, ומסביר להם כל שלב בתהליך. שימו לב: לא מדובר בסדנאות, אלא בשיעורי קונדיטוריה אמיתיים בסגנון הדגמות. פורמט זה שונה מעט מסדנאות הקונדיטוריה, שבהן המשתתפים יכולים להתנסות בעצמם. כריסטוף מישלק בחר לאפשר לכל אחד לשאול שאלות, ללמוד על שילובי מרקמים וטעמים, וגם לגלות את מקור חומרי הגלם. כבונוס, כל היצירות נטעמות באופן שיטתי במקום ומוגשות בצלחת, כאילו היינו באמת שם!
חדשות טובות: ניתן לרכוש את סדנאות האמן בן שלוש השעות גם כמתנה, וכל שנותר לכם לעשות הוא לבחור את הנושא ואת המועד בעת ההזמנה!
כריסטוף מישלק הוא אחד הקונדיטורים הצרפתים הפופולריים ביותר. עם מספר מאפיות וקונדיטוריות הנושאות את שמו הפזורות ברחבי פריז, הוא ידוע בעיקר בזכות תוארו כאלוף העולם בקונדיטוריה לשנת 2005.
מקום
בית הספר Michalak Masterclass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
מחירים
Masterclass (3h) : €135
אתר רשמי
www.christophemichalak.com















