הקונדיטור כריסטוף מישלק פתח את בית הקפה הראשון שלו ב-Printemps Haussmann ברובע ה-9 בספטמבר 2025. בראיון בלעדי, השף חושף בפנינו את אהבתו לקרואסון טבול בקפה פלאט ווייט ואת היצירות הייחודיות שלו, ביניהן המיני-פלאנים המפורסמים.
כריסטוף מישלק הוא לא רק קונדיטור, אלא גם אופה מדהים. מאפייה שכונתית שמכבדת את העבודה עם הבצק על כל צורותיו! תוכלו למצוא בה מדלנים סלעיים, עוגיות רכות וקרקרים ממולאים אלוהיים.
שיעור אמן בן 3 שעות בהדרכתו של אחד הקונדיטורים הגדולים בעולם או צוותו? זה מה שמציע כריסטוף מישלק עם שיעורי האמן בקונדיטוריה. בתוכנית? קינוחי פרלינה, מיטב המנות של השף, עוגות, קלאסיקות הקונדיטוריה...
