שבוע הצמחים הגדול 2026 בפריז, הפסטיבל החינמי והשמח סביב תזונה על בסיס צמחי

הצמחי תופס את השולחן! אחרי מהדורה ראשונה שאספה 60,000 משתתפים סביב 590 אירועים, השבוע הצמחי הגדול חוזר מה-וּיום שישי 25 בספטמבר עד יום ראשון 4 באוקטובר 2026. בהובלת Make.org Foundation, עמותת הצמחונות של צרפת ו-InterVeg, המהלך שואף להעניק כלים מעשיים כדי לגלות תזונה מכוונת יותר לצמחים, מבלי להגביל את עצמך לתפריט אחד בלבד.

במשך 10 ימים, התוכנית משלבת סדנאות בישול, טעימות, מפגשים, הרצאות, סיורים ויוזמות בבתי העסק ובמסעדות של פריז. ההשקה בפריז תתקיים ב-25 בספטמבר באקדמיית האקלים, בהרובע הרביעי של הבירה, עם בוקר חינמי בהרשמה שמוקדש להרגלי תזונה חדשים.

והאירוע אינו מוגבל להרצאות בלבד: Le Cordon Bleu וגם Land&Monkeys משתתפים בפרויקט עם הצעות קולינריות ומשתתפות. מהלך שמאפשר לעבור מהתיאוריה אל השולחן ובמיוחד לבחון את צמחי בצורה מגוונת: בישול, אפייה, טעימות, שיח ועוד יוזמות שיתופיות.

• קרא גם
• מסעדות צמחוניות בפריז, ההמלצות שלנו
• פסטיבלים וירידי אוכל בפריז ובאזור איל-דה-פראנס שאסור לפספס
• המלצות השבוע בין 21 ל-27 בספטמבר 2026 בפריס ובאיל-דה-פרה

כמה אירועים מרכזיים בשבוע הצמחונות הגדול 2026 בפריז:

• ביום שישי 25 בספטמבר, 08:30–13:00 – Académie du Climat (פריז 4e): כנס השקה של השבוע הצמחוני הגדול, בחינם בהרשמה, עם ארוחת בוקר, הרצאות, שולחנות עגולים וארוחת צהריים לנטוורקינג.
• ביום שישי 25 בספטמבר, 09:20–09:45 – Académie du Climat (פריז 4e): מפגש על Diversification des protéines, עם הפרופסור לתזונה פרנסואה מריוטי.
• ביום שישי 25 בספטמבר, 09:45–10:30 – Académie du Climat (פריז 4e): שולחן עגול « בצהרון ובסל הקניות: איך מקימים הרגלי תזונה חדשים? ».
• ביום שישי 25 בספטמבר, 10:45–11:45 – Académie du Climat (פריז 4e): מפגש « רצוי, נגיש, שמח: מה שכבר משנה את הצלחות על הצלחות ».
• מ-25 בספטמבר עד 4 באוקטובר – Café Le Cordon Bleu (פריז 15e): מספר מתכונים צמחיים המוצעים במיוחד על ידי השפים במהלך האירוע.
• במהלך השבוע הצמחוני הגדול – Land&Monkeys, מספר כתובות בפריז: גילוי Wrap בסגנון קיסר 100% צמחי.
• יום רביעי 30 בספטמבר – מלון מרין (פריז 8e): הדגמת מאפייה של Cordon Bleu (38€) סביב מקרונים Amaretti וריבת לימון, ולאחריה טעימה.
• שבת 3 באוקטובר – מלון מרין (פריז 8e): הדגמה קולינרית של Cordon Bleu (38€) עם « ריזוטו » סלרי-ראב, ג'ירולים זהובים וקרם תירס, שנערכה במיוחד עבור השבוע הצמחוני הגדול.

כל התוכנית בפריז ניתן למצוא כאן!

דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'