ארוחת הצהריים של השייטים בבית פורנהייז (78): תפריט מיוחד לכבוד תערוכת רנואר

תחוו את האימפרסיוניזם בבית Fournaise. בצ'אטו (78), תפריט ה־קאנוטייה, שעבר התאמה על ידי כריסטיאן לה סקר, שף עם שלושה כוכבים, יוגש עד ה-19 ביולי 2026, בהשראת התערוכה החשובה «רנואר ואהבה: המודרניות השמחה» במוזיאון ד'אורסיי, מהמרפסת שבה הציב רנואר את הקנבס שלו בשנת 1880.

ואם תוכלו לאכול ציור? כך מציעה Maison Fournaise, ב-Chatou (78), בהשתקפות לתערוכה האירועית "רנואר ואהבה: המודרניות המאושרת (1865–1885)" במוזיאון ד'אורסי. על המרפסת בדיוק שבה הציב רנואר את הציירה שלו ב-1880 כדי להנציח את אורחי השולחן באור מלא, המסעדה מציגה עד 19 ביולי 2026 את תפריט הקנואיירים, שעוצב מחדש על ידי Christian Le Squer, שף שלושה כוכבי מישלן.

רנואר ואהבה: התערוכה ההיסטורית המיוחדת במוזיאון ד'אורסאי בפריז - חוות דעת ותמונות
כאשר האהבה הופכת לאור, רנואר הופך אותה לאמנות. בתערוכה המיוחדת "רנואר והאהבה", שתתקיים בין ה-17 במרץ ל-19 ביולי 2026, מוזיאון ד'אורסיי מאגד את יצירות המופת החשובות ביותר שלו לתערוכת רטרוספקטיבה מודרנית ורומנטית, בשיתוף עם הגלריה הלאומית בלונדון ומוזיאון האמנויות היפות בבוסטון. [קרא עוד]

בתפריט, התחלה מופיעה כטיגון קל של דגים זעירים או כ"מגש הקנוטיירים" (רמולטה סלרי, הארינג המעושן, סלקים ורדיס, chiffonnade חזיר פריזאי דק). המנות העיקריות מציעות בחירה בין קנולה מדג סנדר מגוררת ברוטב צדפות או פולרד וירקות pot-au-feu, ברוטב קל‑קרמי. הקינוח מסיים את הארוחה בדובדבן: אגס יין עם גלידה וניל או גבינה לבנה מסוננת עם דובדנים, אמארטו ושקדים קלויים. חשבו 39 € עבור התפריט המיוחד.

ה-Maison Fournaise, על-Île des Impressionnistes, הוקמה בשנת 1857 על ידי אלפונזינה פורנהייזה. מהר מאוד היא הפכה למקום המפגש של אמנים, בורגנים ואוהבי שיט בקַנו. אלפונזינה פורנהייזה אהבה את הציירים ואת הלקוחות, בזמן שהסן והגנים שסביבה dictated את התפריט.

מונֶה, דגה, פיסארו, סיסלי, ברטה מוריסו וקאייהבוטה כולם נהגו לבקר במקום הזה, ורנוֹאִר צייר כאן לא מעט יותר מעשר יצירות, בהן היצירה המפורסמת Déjeuner des Canotiers. לאחר סגירה ממושכת בתחילת המאה ה-20, הבית שוחזר והוכרז כאתר מורשת היסטורי, וכיום הוא מספק מסגרת בהירה ואותנטית.

לפני או אחרי הביקור במוזיאון אורסי, קחו את קו RER A לעיירה שאטו-קרואיסי והאריכו את החוויה ל-מוזיאון פורנייה, הממוקם בקומות הבית. טיילו לאורך הגדות שבהן רנואר תפס את ההשתקפויות הזהובות של הסן וסיימו בבקרבת מוזיאון גרנואייר בקרואסי-סור-סן.

ואם תיכנסו לציור אימפרסיוניסטי לרגע של ארוחה?