קצבייה ומעדנייה מדריך

שוק מקורה של הביטיגול, ההיכל הצבעוני והעמוס בסחורה ברובע ה-17

בלב הרובע ה-17 של פריז, השוק המקורה של באטינול מחבר בין מוצרים טריים, שירותי קייטרינג, חנויות אוכל ואווירה של כפר קטן. אולם קולינרי שכדאי לגלות מיום שלישי ועד יום ראשון.

השוק המכוסה Beauvau-marché d'Aligre, ההיכל של הרובע ה-12 והבורקנטה הידידותית שלו

באזור ה-12 בפריז, שוק Beauvau (המוכר גם כשוק d'Aligre) מחכה בזעקה לחובבי הקולינריה. בתכנית: דוכנים מכוסים ובאוויר הפתוח, מוצרים טריים, ברקונט ושדרה נגישה של אווירה עממית. אחד מהשווקים העתיקים ביותר בפריז שנפתח מדי יום שלישי עד יום ראשון!

שוק מכוסה סן-קואנטן, ההיכל הגורמה הגדול שמוסתר בין שתי תחנות בפריז

בין תחנת הצפון לתחנת המזרח, שוק Saint-Quentin המקורה הוא הגדול ביותר בפריז. מוצרים טריים, קייטרינג, אולם מתקופת האימפריה השנייה ואזור נעים ממתינים לגורמים הגורמה מיום שלישי עד יום ראשון.

השוק המקורה של בני‑האדומים, הוותיק ביותר בין השווקים הקולינריים של פריז

בלב הוט-מרוא העליון, שוק הילדים האדומים משמח את תושבי פריז מזה 1615. השוק המקורה העתיק ביותר בבירה משלב היסטוריה, דוכני אוכל גורמה, מטבחים מן העולם וגם הפסקות צהריים מהיום שלישי עד יום ראשון.

שוק סנט-דהני (93), הגדול שבשווקים באיל-דה-פרנס, שבו כל העולם נפגש.

שוק סיין-סן-דה-ני מאפשר מסע אמיתי סביב טעמים ותרבויות מכל קצות העולם... ללא יציאה מסיין-סן-דה-ני (93). תחת ההיכל המתכת העצום מהמאה ה-19, השוק האיקוני הזה הוא הגדול ביותר במרכולת המקורה של איל-דה-פרנס!

בית בארוש, מחוז הטעם הטוב של דיוויד בארוש, שמכיל מעדנייה, חנות מכולת ושולחן אירוח

לא רחוק מהגרנד-בלווארדים, Maison Baroche מערפלת את גבולות האוכל האיכותי. גם מכולת יוקרתית, גם מעדנייה של בשר בעבודת יד, וגם מסעדה ביתית – הכתובת החיה, הנדיבה והייחודית הזו היא פרי יצירתו של השף דייוויד בארושה ואשתו דלפין, שנושאים בתשוקה טהורה למוצר היפה והטוב.

Les Halles d'Issy Biltoki, אזור האוכל והשוק הקולינרי של Issy-les-Moulineaux

על גדות הסיין באיסי-לה-מולינו, Halles Eiffel פינה את מקומו ל-Halles d'Issy - Biltoki, שוק ענק ומרכז אוכל גורמה בשטח של 1,000 מ"ר, המזמין אתכם לארוחת בוקר, צהריים או ערב באווירה חגיגית. תוכלו למצוא בו מגוון של 20 אומנים וסוחרים מסורים, נחושים להציע לכם מוצרים משובחים.

Maison Vérot, נקניקים עכשוויים לאורך עונות השנה

פטה בקראסט, פשטידות, טרינים, חזיר לבן זוכה מדליית זהב ומנות קייטרינג; Maison Vérot, מעדניית בשרים מובילה, מתחדשת ללא הרף לאורך עונות השנה.

סדנה של Wecandoo להכנת נקניקיות תוצרת בית ב-Viande & Chef

לגלות את אומנות היצירה המסורתית בליווי אומן מנוסה, זה אפשרי עם הסדנאות של Wecandoo. כמו הסדנה החברותית לייצור נקניקיות בקצבייה Viande & Chef, במרחק פסיעה מתעלת סן-מרטן.

Charcuterie Joly: הכתובת החדשה של Pascal Joly, זוכה תואר "Meilleur Ouvrier de France" (העובד הטוב ביותר בצרפת)

פסל ג'ולי פותח חנות נקניקים שנייה, ברובע ה-15. מקום ידידותי לשיתוף, שמעורר את התיאבון למראה יצירות הנקניקים של אמן זה, שזכה בתואר "Meilleur Ouvrier de France" (העובד הטוב ביותר בצרפת): הפאטה-קרוטה המיתולוגית שלו, הטרינות הביתיות, גבינת הראש המפורסמת... כולן קורצות לנו!

Bidoche: הקצבייה שמסתירה מסעדת בשרים בפריז

חברים צמחוניים, פסקטריאנים או טבעוניים, אנא הימנעו! כפי ששמו מרמז, Bidoche מכבד את הבשר הטוב שמקורו באדמות צרפת ונבחר בקפידה, ומציע קונספט מקורי: מסעדה המסתתרת מאחורי אטליז!