הבר המיתולוגי של הרובע ה-11, מקום מרכזי בסצנת האינדי במשך 18 שנים, שגילה את Feu! Chatterton ו-Clara Luciani, ה-Motel סגור כיום. עכשיו תורו של Superfine, הבר החדש שייפתח את שעריו באמצע אוקטובר 2025. אבל מה זה בעצם בר?
בארצות הברית, ה-dive bars הם הברים השכונתיים המובהקים, שהם גם מקומות בילוי פופולריים וגם מקומות אקלקטיים, הנגישים לכולם. ברוח זו, Superfine נכנסת לנעליו של Motel, אך לא לפני שהקדישה זמן לשיפוץ המקום מהרצפה ועד התקרה.
נפרדים מהווילונות הכבדים מקטיפה, ומפנים מקום לחלונות גדולים, מטבח שקוף ו-110 מ"ר של חלל תוסס, מהאפריטיף ועד השעות הקטנות של הלילה. פתוח מיום רביעי עד יום ראשון, בין השעות 16:00 ל-2:00 לפנות בוקר, Superfine הוא פרי יצירתם של רביעייה המכירה היטב את חיי היום והלילה של פריז: הצמד וינסנט פינסלופ (מנהל הבר Monsieur Antoine) ואטיין גאטי, יחד עם דלפין לגר במטבח (מייסדת Kern ו-Sando Club) ורפאל בלאן בבר (לשעבר ברמן ראשי בקבוצת Ducasse).
בכוסות, מבחר רחב של משקאות עם קוקטיילים המוכנים מתמציות ותסיסות תוצרת בית, מוקטיילים, בירות מיוחדות מהחבית, אחרות בפחיות ותפריט יינות טבעיים. בצד הקולינרי, תוכלו ליהנות מאוכל רחוב איכותי : המבורגר צמחוני עם קאטסו חצילים וקטשופ מיסו, Po’Boy crispy, נקניקיית כלב עם רוטב גריבי גינס... הכל לצלילי תקלוטים של DJ!
שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאות, יש לצרוך במתינות.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 02:00
יום שבת :
שֶׁל 16:00 יש ל 02:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 16:00 יש ל 00:00
יום רביעי :
שֶׁל 18:00 יש ל 02:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 18:00 יש ל 02:00
מקום
סופר-פיין
8 Passage Josset
75011 Paris 11
אתר רשמי
www.instagram.com
