לקראת חג המולד 2025, Naraé Kim חושפת עוגת בול עץ מעודנת ועדינה במלון Park Hyatt Paris-Vendôme.

קסם החגים משתלט על פריז, ותקופה זו מסמנת את חזרתו של קינוח אייקוני המהווה את גולת הכותרת של שולחנות החג שלנו: עוגתבול-דה-נול ( ) של חג המולד. יש המעדיפים את הגרסה הקלאסית והמסורתית, ואחרים מעדיפים את הגרסה המקורית. אם אתם נמנים עם אלה שרוצים להפתיע את יקיריהם עם עוגת בול חג מולד יוצאת דופן ומעודנת, שהוכנה על ידי קונדיטורית יוצאת דופן, אנו מזמינים אתכם לגלות את היצירה החגיגית שהכינה Naraé Kim עבור Park-Hyatt Paris Vendôme.

נראי קים, שמקורה בדרום קוריאה, הצליחה ליצור קשרים בלתי ניתנים לניתוק בין העדינות של מוצאה לבין השפע של הקונדיטוריה הצרפתית. זוכת שני פרסים בתחרויות בינלאומיות, היא מפגינה כיום את כישרונה במלון היוקרתי הפריזאי, שבו היא משלבת בהצלחה רבה בין יצירתיות למסורת. סימן ההיכר שלה הוא העדינות של יצירותיה, הן מבחינה אסתטית והן מבחינת הטעם, עם מתכונים פחות מתוקים, עדינים וקלילים, אך עדיין מענגים. 

• קרא גם
• הצעות והנחות שובתות השבוע בפריז ובאיל-דה-פראנס, מ-26 בינואר עד 1 בפברואר 2026

לקראת חג המולד 2025, היא חושפת עוגת בול "Broche de Gui" המשקפת את רוח הקסם של חגי סוף השנה, תוך שהיא מתייחסת לשכונה, האהובה על צורפים. כך, היצירה הזו לובשת צורה של תכשיט המייצג ענף של דבקון מושלג, כמעט מתגבש. בתוכו, אנו מוצאים מרץ ומתיקות: הוא מורכב מתערובת של קיווי, תפוח ירוק ונבטי אשוח, ליצירת תערובת חמצמצה ומעט עשבונית, ביסקוויט אשוח, גנאש וניל למתיקות עדינה ומוס ג'נפי קל, והכל על בסיס פריך של צנוברים. דרך יפה לפרש מחדש את חגי סוף השנה. 

העוגה המוגשת השנה במלון Park-Hyatt Paris Vendôme היא עוגת בול עץ קלה ופירותית. היא תהיה בחירה מצוינת לסיום ארוחה דשנה, ותשמח את האורחים שאינם חובבי מתוק, כמו גם את חובבי המאפים המתוקים. לעומת זאת, לאלה שמעדיפים קינוחים עשירים עם טעמים חזקים יותר, כמו שוקולד למשל, ואוהבים מאפים מתוקים מאוד, ייתכן שזו לא העוגה המתאימה לכם. 

להזמנת עוגת בולבול זו, בעיצוב נראי קים, המיועדת ל-6 עד 8 סועדים במחיר 130 אירו, ניתן ליצור קשר עם Park Hyatt Paris-Vendôme בטלפון 01 58 71 10 60 או בדוא"ל reservations.restaurants@hyatt.com.