עוגת חג המולד של George V היא אחת מעוגות חג המולד היפות ביותר בבתי המלון היוקרתיים של פריז. היצירה הייחודית של השף מייקל ברטוצ'טי תעורר התפעלות על שולחנות ערב החג, הן בזכות יופיה והן בזכות טעמיה המנחמים.
עטוף במעטה לבן וטהור, עוגת חג המולד 2025 היא מחווה לילדותו של הקונדיטור, יליד לורן. הוא נהג לקטוף ביערות אזור הולדתו את ורדי חג המולד העדינים, פרחים חורפיים המתגברים על הקור. יצירה זו, המעוצבת כפסל מעץ ופרחים, בגווני שנהב ובמרקם קטיפתי ומכוסה כפור, מזכירה את הברק והטוהר של שלג טרי. שירה חזותית המכניסה אותנו מיד לאווירת החגים.
בטעימה, הקינוח חושף סימפוניה של מרקמים וניחוחות מענגים. טעמים עגולים ומנחמים המובילים את החיך למסע של נדיבות ומתיקות. עטוף בבוואריזה נדיבה עם וניל ממדגסקר, העץ חושף במרכזו קרם ברולה וניל טעים, שהשף שילב בערמומיות עם קרמל אגוזים וקוויאר וניל מטהיטי ומדגסקר. שילוב של וניל המעניק ליצירה טעמים עגולים, פרחוניים וטעימים להפליא.
כדי להשלים את החוויה הקולינרית, קראנץ' שוקולד מריר Tulakalum ו-gianduja, מתובל בקורט מלח ים, מוסיף טעם פריך ומלוח קלות. עוגיית פרח קזטה מבורגון משלימה את הטעימה עם טעמים קלויים עדינים. שילוב הטקסטורות הזה, בין נמס בפה, פריך ורך, מזכיר את הרגעים המנחמים שאנו אוהבים במיוחד בחגים.
לסבלניים פחות, מייקל ברטוצ'טי וצוותו יציעו את עוגת הבולבול המפורסמת שלהם כקינוח בצלחת, שיפתח את נשף התה של חג המולד. רגע של חברותא המוצע בגלריה החל מה-5 בדצמבר 2025, במסגרת המעודנת של המלון. הזדמנות לגלות בהצגת בכורה את טעמי היצירה הייחודית הזו, באווירה נעימה ואלגנטית, המזמינה לשיתוף ולהנאה קולינרית.
מלון Four Seasons Hotel George V, מלון יוקרתי ומיתולוגי הממוקם בשדרות George V, במרחק פסיעה מהשאנז אליזה ושער הניצחון, ממשיך להיות נקודת ציון בלתי נמנעת בתחום הקונדיטוריה הפריזאית. השף מייקל ברטוצ'טי, שנבחר על ידי עמיתיו לקונדיטור השנה 2023, ממשיך להרשים ביצירתיות ובכישרון שלו. השף, יליד לורן, מעדיף חוות קטנות העוסקות בייצור בר-קיימא ובחקלאות בת-קיימא. הוא שואב השראה מהטבע ומזיכרונות ילדותו כדי ליצור את קינוחיו, כמו למשל עוגת בול עץ זו, המזכירה את היערות המושלגים באזור הולדתו.
עוגת חג המולד 2025 מיועדת לגורמה המחפשים מצוינות וטעמים אותנטיים, המעוניינים להותיר רושם בלתי נשכח בערב החג. יצירה המשלבת אסתטיקה מעודנת וטעם משובח, לחג מולד בלתי נשכח. מומלץ להזמין מראש כדי להבטיח שתוכלו ליהנות ממעדן קונדיטוריה זה בחגיגות סוף השנה.
עוגת חג המולד של מלון Four Seasons Hotel George V זמינה להזמנה מראש החל מה-15 באוקטובר 2025 דרך האתר הרשמי או בטלפון 01 49 52 79 29. ניתן לאסוף אותה מהמלון הממוקם ב-31 avenue George V ברובע ה-8 של פריז, החל מה-18 בדצמבר 2025, במחיר של 145 יורו ל-8 אנשים. מטרו George V (קו 1).
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מחירים
Bûche 8 personnes : €145
גיל מומלץ
לכולם
אתר רשמי
www.fourseasons.com
הזמנות
0149527929
www.fourseasons.com
