באיזור אייל-דה-פראנס, איסוף פירות וירקות בחינם לא רק אפשרי, אלא אף מעודד על מנת להילחם בבזבוז מזון. מנהג עתיק יומין זה, שבעבר היה שמור לעניים ביותר, זוכה לעדנה מחודשת. למעשה, כלים שיתופיים, כמו המפה האינטראקטיבית Falling Fruit, מרכזים כיום יותר מ-15,000 מקומות בצרפת שבהם ניתן לקטוף פירות וירקות לאחר הקציר. והחדשות הטובות הן שישנם רבים כאלה באזור פריז! בין אם בשדות ובין אם בעיר, האיסוף מאפשר לכל אחד להשיג מוצרים טריים תוך השתתפות ביוזמה אקולוגית.
באופן מסורתי, ליקוט היה פעולה של איסוף שאריות יבול בשדות, לאחר שהחקלאים סיימו את עבודתם. כיום, פעילות זו מתאימה גם לעיר, שם ניתן לאסוף פירות שנפלו בפארקים, בשטחים ציבוריים או בגינות קהילתיות. המפה השיתופית Falling Fruit, הנגישה באינטרנט, מסייעת לאתר בקלות את מקומות האיסוף הללו באזור אייל-דה-פראנס ובמקומות אחרים.
שימו לב שניתן להתחבר גם באמצעות האפליקציות מהסמארטפון: IOS ו-Android.
האפליקציה, שפותחה בשנת 2016 על ידי סטודנטים אמריקאים, מונה כ-15,000 מקומות בצרפת, עם ריכוז גבוה באזור פריז. המשתמשים מציינים בה מקומות בהם ניתן למצוא פירות וירקות אכילים לקטיף. בין אם מדובר בתפוחים, אגוזי לוז או ירקות שנשכחו, פלטפורמה זו מהווה כלי יעיל במאבק נגד בזבוז מזון.
הליקוט מוסדר בקפדנות על ידי החוק הצרפתי. על פי סעיף 520 לחוק האזרחי וסעיף R26 לחוק הפלילי, מותר לקטוף פירות וירקות רק לאחר הקציר הרשמי. בנוסף, מותר לקטוף רק פירות שנפלו על הקרקע, במיוחד באזורים עירוניים, שבהם אסור לקטוף ישירות מעצים ציבוריים או פרטיים ללא אישור. בשדות ובפרדסים שאינם מגודרים מותר לקטוף לאחר הקציר, אך מומלץ לבקש אישור מהחקלאים, במיוחד מכיוון שבחלק מהעיריות יש תקנות ספציפיות בנושא.
למי שרוצה להשתתף בפעילות זו באזור אייל-דה-פראנס, ישנן מספר אפשרויות. מלבד השדות, ניתן להגיע לשווקים בסוף היום כדי לאסוף את הירקות שלא נמכרו שהשאירו החקלאים. גם בגנים משותפים ובפארקים עירוניים מסוימים מתקיימות תקופות קטיף פתוחות לקהל הרחב, בהתאם לפרויקטים עירוניים העוסקים בעצמאות תזונתית ובמאבק בבזבוז. בנוסף, עיריות מסוימות שזכו בתואר " ערים וכפרים אכילים " מעודדות את תושביהן לצרוך תוצרת מקומית, ובכך מסמלות גישה אקולוגית וחברתית לתזונה.
לסיכום, בין אם באזורים כפריים או עירוניים, איסוף פירות נופלים הוא פתרון כלכלי מצוין, דרך פשוטה וחינמית להשיג מוצרים טריים ועונתיים, תוך התנהלות אחראית. עם מפת Falling Fruit ובכפוף לכללים המקומיים, כל אחד יכול ליהנות ממשאבים טבעיים אלה ולהשתתף בתנועה נגד בזבוז.
