Parmi les belles créations de Bûches de Noël de nos pâtissiers parisiens, on retrouve celle du nouveau Chef de L'Hôtel du Collectionneur.
Conçue par Filipe Da Assunçao, élu Meilleur Ouvrier de France en 1996 et nouvellement à la tête du restaurant de l’Hôtel, cette bûche est le fruit de l'expérience culinaire d'un chef ayant plus de 35 ans de carrière. Elle est disponible sur commande à Paris, du 15 au 25 décembre 2023, offrant une option élégante pour les tables de Noël.
Filipe Da Assunçao, passé par le Café de la Paix de l’Hôtel Intercontinental Paris Le Grand et le Royal Monceau pendant 5 ans, propose avec la Bûche du Collectionneur une création soignée et gourmande. Cette bûche allie chocolat noir et vanille, avec un cœur renfermant un insert surprenant et mystérieux à découvrir. Conçue pour 6 à 8 personnes, elle est vendue au prix de 90 €.
La commande de cette bûche nécessite une planification, avec une commande à passer au moins 72 heures à l'avance. Les intéressés peuvent réserver leur part en appelant le +33 (0)1 58 36 67 94 ou en envoyant un e-mail à lecollectionneur@thegatecollection.com. C'est une occasion de savourer le travail d'un chef reconnu, dans un format traditionnel de Noël mais avec une touche personnelle.
En somme, la Bûche de Noël du Collectionneur par Filipe Da Assunçao représente une option de dessert festive pour ceux qui cherchent quelque chose d'un peu différent pour leur repas de Noël. Elle combine tradition et innovation, offrant une expérience gustative qui sort de l'ordinaire sans être extravagante. Pour ceux qui sont à la recherche d'une bûche de Noël qui sort du lot tout en restant fidèle à l'esprit de la saison, c'est une option à considérer.
Cette page peut contenir des éléments assistés par IA, plus d’information ici.
Dates et Horaires
Du 15 décembre 2023 au 25 décembre 2023
Lieu
Hôtel du Collectionneur
57 Rue de Courcelles
75008 Paris 8
Tarifs
bûche 6/8 personnes : 90€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
hotelducollectionneur.com
Réservations
01 58 36 67 97
lecollectionneur@thegatecollection.com
Plus d'informations
Bûche disponible sur commande et à emporter du 15 au 25 décembre 2023. A commander 72 heures à l'avance.
