Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020

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Par Elodie D. · Photos par My B. · Publié le 3 novembre 2020 à 13h35 · Mis à jour le 3 novembre 2020 à 15h44
La boulangerie BO&MIE propose trois bûches pour ce Noël 2020. Une bûche au Chocolat Intense pour les amateurs de chocolat, une bûche signature à la cerise et à la pistache, et enfin une bûche à la pomme-cannelle. En plus d'être bonnes, ces bûches sont accessibles, découvrez-les !

Vous allez entendre parler de Bo&Mie en cette fin d'année ! La "boulangerie créative" comme l'aime l'appeler son fondateur, vient d'ouvrir une troisième adresse centrale face au Musée du Louvre (rien que ça!). Et pour ce Noël 2020, le chef Timothy Breton nous propose 3 bûches abordables en précommande dès le 15 novembre 2020 pour régaler tous les palais.

Les familles vont adorer la bûche « Chocolat Intense », gourmande avec sa ganache au chocolat 64%, son insert à la vanille, sur un brownie à la noisette et un praliné pour le croustillant. Ni trop puissante en goût pour les enfants, ni écoeurante pour les fins palais en petites portions, la bûche saura faire fondre le coeur des petits gourmands en fin de repas.

Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020

Autre création, la bûche "Autour de la pistache et de la cerise", aux saveurs délicates, parfaite avec un thé. On ferme les yeux et on savoure ce délice à la cerise griotte, sublimée par un crumble et une bavaroise à la pistache. La pistache se fait délicate, avec un rappele en fin de bouchée, et laisse toute la place à la griotte. Fraiche et vivifiante, cette bûche saura plaire aux grands gourmands.

Bûches 2020 de Bo&MieBûches 2020 de Bo&MieBûches 2020 de Bo&MieBûches 2020 de Bo&Mie

Et pour une touche de folie en fin de repas, Bo&Mie a revisité la pomme au four, avec une version "Pomme d'Hiver" à la cannelle et au feuilletage caramélisé pour le croquant.
Feuilletage caramélisé à base de beurre Montigny AOP, sablé à la cannelle, insert spéculoos et pomme confite et bavaroise vanille de Madagascar, on a là la quintessence de la gourmandise.

Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020Les Bûches de Noël de BO&MIE 2020

Comptez 23,90 euros pour les bûches 4 personnes, 35,90 euros la version 6 personnes et 46,90 euros pour la bûche familiale de 8 personnes (46,90 euros pour la bûche cerise-pistache).Ces bûches de Noël sont en précommande en ligne à partir du 15 novembre.

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Bonnes fêtes de fin d'année 2020 à toutes et à tous !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 15 novembre 2020 au 31 décembre 2020

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    Lieu

    18 Rue de Turbigo
    75002 Paris 2

    Accès
    M°4 Etienne Marcel

    Tarifs
    bûche 4 personnes : 24,90 €
    bûche 6 personnes : 35,90 €
    bûche 8 personnes : 46,90 €
    bûche signature 6/8 personnes : 47,90 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.boetmie.com

    Réservations
    commande.boetmie.com

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