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Saint Valentin 2017 à La Scène Thélème

Publié le 14 février 2017 Par Candice L.
Saint Valentin 2017 à La Scène Theleme

Infos pratiques

Le 14 février 2017


18 Rue Troyon
75017 Paris 17

160 euros (Le menu hors boissons)
70 euros (Avec l'option Tout Champagne)
90 euros (Avec l'option Accords mets et vins)

Ce restaurant original ouvert il y a peu vient d'obtenir une étoile au Guide Michelin. Si vous voulez découvrir la cuisine du chef talentueux Pierre Rigothier, tout droit venu de Bordeaux, courrez découvrir le menu de Saint Valentin qui a un bon rapport qualité prix.

Le tout nouveau restaurant concept du 17ème arrondissement, La scène Thélème, vient d'obtenir sa première étoile au Guide Michelin, après six mois d'ouverture !
Profitez de la Saint Valentin pour aller découvrir le chef tout récemment étoilé, Pierre Righotier.

Vous pourrez choisir de l'accompagner Tout au Champagne ou avec un accord mets et vins.

 

Menu de Saint Valentin
160€/personne

Raviole de foie gras de Vendée Babganoush, olives noires
***
La Saint-Jacques de plongée juste saisie Crumble de choux fleur, noisette de Bourgogne
***
Le lieu jaune de ligne poché champignons de Paris, pomme verte, shiso
***
Le filet de veau de lait rôti pour deux, navet, clémentine, cresson
***
Touche sucrée Le chocolat criollo du Venezuela, ganache cuite, gavotte, grué caramélisé
***
Le fruit de la passion Crémeux, biscuit moelleux, coriandre


Proposition "tout Champagne" 
70€/personne  

Maison de Champagne Gosset (coupe de 12cl) :
Une coupe de Champagne Gosset Grande Réserve brut
Une coupe de Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs
Une coupe de Champagne Gosset Grand Rosé



Proposition "Mets et vins = accord parfait" :
90€/personne 

Riesling Grand cru "Schlossberg" 2015, Albert Mann
Pernand-Vergelesses blanc 1er Cru, "Clos du Village" 2014, Domaine Rapet
Nuits-Saint-Georges 2013, Domaine Decelle Villa
Porto Late Bottle Vintage 2009, Conceito Rita Marques
Champagne Pierre Paillard grand cru Bouzy rosé

Infos Pratiques
Saint Valentin 2017 à la Scène Thélème
18 rue Troyon - 75017 Paris
Le 14 février 2017

Menu : 160€/personne
Option Tout Champagne : 70€/personne
Option accords mets et vins : 90€/personne

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2017 :


 

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