Saint Valentin 2018 au Carte Blanche, restaurant du Sofitel Baltimore

Si vous avez envie de vous régaler avec un repas de grande qualité, dans un restaurant à la décoration sobre et élégante, direction le restaurant de l'Hôtel Baltimore, Carte Blanche. Entre Trocadéro et Champs-Elysées, il est le lieu idéal pour une soirée romantique.

L'Hôtel Baltimore vous donne rendez-vous dans son restaurant gastronomique, Carte Blanche, pour un dîner de Saint Valentin qui s'annonce des plus savoureux.
En effet, le chef Jean-Philippe Perol a fait ses classes au MeuricePré Catelan puis aux côtés de Frédéric Anton, avant d'intégrer les cuisine du Baltimore dans lesquelles il règne en maître depuis maintenant presque 17 ans.

Pour fêter les amoureux comme il se doit, il a imaginé un menu aux différentes saveurs.
Vous pourrez le déguster dans un cadre élégant et raffiné avant d'aller vous embrasser au pied de la Tour Eiffel, juste à côté.


Menu de Saint Valentin
130€/personne

Entrée
Tourteau
Effiloché, endives, sauce pomme/cumbawa, mâche
***
Poisson
Saint jacques
Rôtie, noix, pommes, embeurrée de chou vert, truffes
***
Viande
Veau rosé du pays basque
Pièce à partager, gratin crémeux au comté, barbe de capucin
***
Dessert
Chocolat
Comme un entremet, confiture de rose, glace litchi
***
Mignardises
Cœur passion

Infos Pratiques
Carte Blanche de l'Hotel Baltimore 
1, rue Léo Delibes, 75116 Paris
14 février 2018
130€/personne

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2018

Candice L.
Dernière modification le 24 janvier 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2018

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    Lieu

    1, rue Léo Delibes
    75116 Paris 16

    Tarifs
    130 €

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