Menu de Noël 2019 à L'Assaggio, Hôtel Castille

C'est Noël à l'hôtel Castille et dans son restaurant italien L'Assaggio ! Du 24 décembre 2019 au 4 janvier 2020, l'hôtel 5 étoiles régale les gourmands et les gourmandes avec un menu du marché de Noël 2019 inédit, à savourer entre amis ou en famille dans un joli cadre. 

Menu du Marché de Noël 2019 
75€ par personne, hors boissons 

Entrée au choix 

Saumon fumé maison à la camomille
Escalope de foie gras, pain brioché, marmelade de mandarines et fruits secs
Œuf parfait et sa sauce au parmesan, épinards sautés, pignons de pain et raisins secs

Plat au choix 

Ravioli au potimarron
Thon rouge snacké accompagné de sa purée de choux fleurs et soja
Epaule d’agneau, pommes de terre grenaille au romarin

Dessert au choix 

Glace Fior di Latte
Meringue chantilly et marron glacé
Gâteau à la noisette et sabayon

Du beau, du bon, on adore ! 

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