Menu de la Saint-Valentin 2021 de Pouliche avec cocktails pairing en livraison et à emporter

Par Manon C. · Publié le 22 janvier 2021 à 12h48 · Mis à jour le 10 février 2021 à 23h30
Des cocktails et des bons petits plats réalisés par une vraie cheffe, voilà de quoi rendre votre Saint-Valentin 2021 inoubliable. Alors on fait confiance à Amandine Chaignot et à Grey Goose !

Si vous aimez autant manger de bonnes choses que boire de bonnes choses, alors on a LE bon plan pour faire de votre Saint-Valentin 2021 un moment de gourmandise et de plaisir. Le 14 février prochain, la cheffe Amandine Chaignot du restaurant Pouliche, à Paris, s'associe avec la marque de vodka française Grey Goose pour proposer, aux amoureux, un menu inédit et spécial, avec cocktails pairing. 

À cette occasion, la cheffe a imaginé un menu composé de plusieurs entrées, d’un plat principal et de deux desserts, réalisés à partir de produits locaux et de saison. Et côté drinks, 4 cocktails ont été imaginés par Florian Henry, barman ambassadeur pour Grey Goose, afin de souligner comme il se doit les recettes d’Amandine Chaignot.

Attention cependant, cette expérience food x cocktails pairing ne sera proposée qu'aux 60 premières commandes ! Côté pratique, justement, les commandes sont à passer sur le site de Pouliche dès à présent. Le menu sera ensuite livré gratuitement aux gourmands le 14 février, ou bien disponible le même jour en click & collect de 15h30 à 19h30 au restaurant Pouliche.

Dans la pratique, il ne vous restera plus qu'à réchauffer les bons petits plats de la cheffe, et de préparer les cocktails à la maison grâce aux ingrédients, liquides et autres glaçons qui vous seront également livrés.  

On découvre le menu ? 

* * *

Menu de la Saint-Valentin 2021 de Pouliche 
130€ pour deux personnes

Entrées 

Gougères Truffées
Noix de Saint-Jacques Marinées au citron main de Bouddha
Fontainebleau de chou-fleur, crème battue au caviar d’Aquitaine
Bouillon de Gibier à plume, raviole de Langoustine

Cocktail 
Le Pouliche Mule : L’Original, jus de citron vert, sirop de clémentine, Ginger Beer Fever-Tree

Cocktail  
Le Spritz : L’Original, Noilly Prat (Vermouth), Liqueur St-Germain et Prosecco

* * * 

Plat
Tourte feuilletée de foie gras et de canard

Cocktail 
Figuement Vôtre : L’Original, Martini Riserva Spéciale Rubino (Vermouth), sirop de figue Maison

* * * 

Desserts 
Crémeux mascarpone, dacquois coco, fruit de la passion Petit biscuit à la noisette

Cocktail
Coco Câline : L’Original, sirop de coco, jus de citron vert, eau de coco, banane, café et lait 

* * * 

Bonne Saint-Valentin 2021 à tous les amoureux !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 20 janvier 2021 au 14 février 2021

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    Lieu

    11 Rue d'Enghien
    75010 Paris 10

    Tarifs
    Menu pour 2 personnes : 130 €

    Site officiel
    www.poulicheparis.com

    Réservations
    www.poulicheparis.com

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