Saint-Valentin 2021 à Paris : Le George V dévoile son menu inédit pour un dîner en amoureux

Par Rizhlaine F. · Photos par My B. · Publié le 27 janvier 2021 à 18h05 · Mis à jour le 10 février 2021 à 23h09
Cette Saint-Valentin 2021 à Paris s'annonce gourmande. Du côté du George V, le palace parisien iconique, le chef Simone Zanoni nous dévoile un menu inédit que nous pouvons réserver dès maintenant. On vous présente " That's Amore a Casa", le dîner étoilé spécialement imaginé pour les amoureux.

Au rang des adresses les plus prestigieuses de la capitale, le George V s'octroie une place de choix. Pour célébrer les amoureux de Paris grâce au savoir-faire qui a fait sa réputation, le célèbre palace nous ouvre donc les portes de son pop-up store spécial pour la Saint-Valentin... mais pourquoi s'arrêter en si bon chemin ? 

Alors pour ce 14 février 2021, les fourneaux du restaurant étoilé Le George s'allument pour régaler les tourtereaux qui ont prévu de célébrer la fête des amoureux dans leur nid douillet. Le chef Simone Zanoni nous propose non seulement un dîner étoilé, mais également un véritable voyage en direction de sa terre natale : l'Italie. Le menu " That's Amore a Casa" semble fin prêt à respecter cette promesse de nous apporter encore plus d'amour à la maison. 

Alors à quoi s'attendre pour cette dégustation en amoureux ? D'abord à une focaccia moelleuse réalisée par les boulangers du George V, un velouté de potiron et châtaignes, d'un parmesan 36 mois d'affinage et d'un carpaccio de Saint-Jacques vinaigrette au raifort et citron d'Amalfi. Une première étape qui donne le ton du dîner : un mariage de saveurs réconfortantes et de produits d'exception orchestré avec beaucoup de créativité.  Vous dégustez ensuite les Amore di Pasta au Homard, des tortellinis préparées avec amour selon la recette secrète du chef Simone Zanoni, puis vous vous partagez l'un de ses plats signatures :  l'incontournable côte de veau milanaise servie avec un jus truffé.

Pour le dessert, place au chef pâtissier Michael Bartocetti qui vous invite à finir ce dîner étoilé avec une note très gourmande. On découvre alors sa fleur de Mangue, une pâtisserie composée de mangue marinée et d'agrumes. On vous rappelle que le chef propose trois créations inédites dans le pop-up store de la Saint Valentin du palace. Coup de foudre assuré !

Si le menu vous tente, il peut être réservé dès aujourd'hui, et ce, jusqu'au 10 février à 18h par mail ou par téléphone au +33 1 49 52 72 09. 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 26 janvier 2021 au 14 février 2021

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    Lieu

    120, Avenue des Champs Elysées
    75008 Paris 8

    Site officiel
    www.fourseasons.com

    Réservations
    +33 1 49 52 72
    le.george@fourseasons.com

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