Menu de Pâques 2021 de Stéphanie Le Quellec chez MAM en livraison et à emporter

Par Manon C. · Publié le 26 mars 2021 à 13h28 · Mis à jour le 26 mars 2021 à 13h28
Des plats à partager, des entrées réjouissantes et des desserts gourmands, voilà ce que vous réserve Stéphanie Le Quellec chez MAM, pour les fêtes de Pâques 2021. Le tout est disponible en livraison et à emporter du 2 au 4 avril prochains.

La cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec pense à vous, bande de petits gourmands, pour les fêtes de Pâques 2021. En effet, du 2 au 4 avril prochains, Stéphanie Le Quellec dévoile, chez MAM, une multitude de bons petits plats à partager (ou non !), des entrées réjouissantes et des desserts diablement gourmands, disponibles en livraison et à emporter. 

A vous de choisir ce qui vous fait le plus envie pour un merveilleux repas pascal en famille

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Carte de Pâques 2021 de MAM 

Entrées

Fin velouté de Pois frais légèrement mentholé 8,50€
Mêlée d’asperges vertes et blanches mimosa, pistou d’ail des ours, copeaux de Pecorino 17€
Tartare de bar sauvage, leche de tigre, concombre au citron vert 16€

Plats 

Risotto crémeux aux Asperges vertes (cuisson à terminer à la maison) pour 2/3 personnes 38€
Risotto crémeux aux Morilles (cuisson à terminer à la maison) pour 2/3 personnes 48€
Penne à la crème de Morilles et asperges vertes 18€
Gigot d’agneau de lait (2/3 personnes) rôti, printanière de légumes 95€
Selle d’agneau affiné de la ferme de Clavisy frottée au sel de citron, jus court, gratin dauphinois 2 personnes 75€
Epais dos de saumon bio verdi d’herbes fraiches en papillotes, carottes et pousses nouvelles, Béarnaise, pour 2/3 personnes 68€

Pièces à partager

Pascales Epaule d'agneau fermier frotée au zaatar puis confite doucement, légumes d'une tajine 75€
Filet de veau en croute façon Wellington, sauce crémeuse à la truffe, pomme purée truffée - Pour 2/3 personnes 85€, Pour 4/6 personnes 170€, Pour 6/8 personnes 220€

Desserts

Biscuits de Pâques à partager (6/8 personnes) Biscuit moelleux au sucre vanillé 20€
Saint-honoré Chocolat au lait, caramel et noix de Pécan - Individuel 8,50€, pour 4/6 personnes 48€
Fraisier - Individuel 8€, pour 4/6 personnes 48€

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Vous êtes entre de bonnes mains pour vous régaler !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 26 mars 2021

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    Lieu

    22 Rue Fourcroy
    75017 Paris 17

    Site officiel
    mam.bonkdo.com

    Réservations
    mam.bonkdo.com

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