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Réveillon de Noël 2017 au Ciel de Paris

Publié le 20 novembre 2017 Par Candice L.
Réveillon de Noël au Ciel de Paris

Infos pratiques

Le 24 décembre 2017


33, Avenue du Maine
75015 Paris 15

215 euros
215 euros (Le menu avec Champagne Veuve Clicquot 2008)

Venez passer un Noël avec une vue à couper le souffle au sommet de la Tour Montparnasse. Bonheur de papilles et des mirettes, garanti !

Le Ciel de Paris, le magnifique restaurant qui se situe au sommet de la Tour Montparnasse vous attend pour un Réveillon de Noël d'exception. Venez passer une soirée de rêve dans ce restaurant à la déco design signé Noé Duchaufour-Lawrence.

 

Menu du réveillon de Noël au Ciel de Paris
215€/personne

Dîner au Champagne
Veuve Clicquot 2008 

Mise en bouche
Duo de cœur de saumon fumé nature et parfumé à la betterave
Caviar séché et tarama au wasabi
Mini gaufre aux algues

Entrée
Marbré de foie gras mi-cuit
Ananas confit à la fève de tonka
Magret de canard fumé et pain d’épices
Chutney de figues de barbarie
Brioche dorée

Poisson
Saint Jacques et homard
Crémeux de panais à l’huile de truffe
Poireaux meunières et trompettes
Civet de homard

Viande
Cœur de filet de bœuf et foie gras
Pomme de terre ratte à la truffe melanosporum
Tombée de tétragones
Sauce au vin de jerez Tio Pepe et Porto

Dessert
Boule de Noël chocolatée
Parfumée à la mandarine et poivre de Sichuan

Café et mignardises

Pour accompagner votre dîner
Champagne Veuve Clicquot 2008
Eau plate ou gazeuse


Infos pratiques :
Réveillon de Noël 2017 au Ciel de Paris
Tour Maine Montparnasse au 56e étage
Menu Réveillon Noël : 215 € par personne
Le 24 décembre 2017
01 40 64 77 64
Réservation en ligne

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