Lollapalooza Paris 2019 : le line-up et la carte de Lolla Chef

Par Caroline J. · Publié le 15 juillet 2019 à 11h52 · Mis à jour le 15 juillet 2019 à 11h53
Fan de musique et de food ? Alors ne manquez pas la nouvelle édition du Lolla Chef sur le site du Lollapalooza Paris. Ces samedi 20 et dimanche 21 juillet 2019, l’Hippodrome de Longchamp compte en effet combler vos oreilles mais aussi vos papilles avec un line-up de Chefs très talentueux. Aux côtés de Jean Imbert, retrouvez notamment Christophe Adam, Yann Couvreur ou encore Denny Imbroisi.

Cet été, beaucoup se rendront sur le site de l’Hippodrome de Longchamp pour assister à la nouvelle édition du Lollapalooza Paris. Il faut dire que le festival a mis les petits plats dans les grands afin de vous éblouir avec la venue de The Strokes, Twenty One Pilots, Orelsan, Ben Harper & The Innocent Criminals mais aussi Martin Garrix, IAM, Bad Bunny et The 1975.

Mais outre les très nombreux concerts prévus ces samedi 20 et dimanche 21 juillet 2019, le festival propose également un ensemble d’animations à l’instar du Kidzapalooza pour les petits et Lolla Planète, l'espace dédié au développement durable et à la sensibilisation aux problématiques environnementales et à l’humanisme.

Le festival accueille aussi Lolla Chef, un espace entièrement dédié à l’art culinaire et accessible à tous les festivaliers, mené de main de maître par Jean Imbert et les chefs sélectionnés par ses soins.

Cette année, préparez-vous à engloutir de savoureux plats sucrés et salés grâce à la présence de talentueux six chefs parmi lesquels Christophe Adam, Antony Clémot, Yann CouvreurDenny Imbroisi, Yoni Saada sans oublier le meilleur pâtissier du monde 2018, j’ai nommé Cédric Grolet !

A savoir que l’ensemble de ces chefs proposeront leurs plats signatures revisités en exclusivité pour le festival, façon street-food gastronomique.

Découvrez en exclusivité la carte qui vous attend : 

  • Jean Imbert – Les bols de Jean:
    • Le bol du Moment : bœuf confit, polenta crémeuse, oignons pickles, carotte, cerfeuil à 13,80€.
    • Le bol de Raph : chèvre frais aux herbes, tomates côtelées, rhubarbe, pousse de moutarde à 9,90€.

  • Denny Imbroisi:
    • Pizza Napoletana, mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano et basilic à 10€,
    • Supplément Truffe Fraiche à 5€.
    • Rigatoni Garofalo, sauce Grana Padano et truffe noire du Molise à 10€.

  • Yoni Saada:
    • Marco le Gigolo : pan bagnat jambon de parme, burrata et truffe noire à 12€.
    • Jo la dèche : Toast avocat, houmous aux amandes complètes et petits légumes à 11€.
    • Frites de halumi: halumi de brebis, zaatar et mayonnaise au piment d’Espelette à 7€.

  • Antony Clémot - Le coq Rico:
    • Les fameuses aiguillettes de poulet panées, pommes frites, sauce gribiche à 11€.

  • Cédric Grolet:
    • Vanille - glace vanille, cookies chocolat, noisettes torréfiées, caramel beurre salé à 8€.
    • Fraise - sorbet fraise, cookies fraise, fraises fraîches, marmelade de fraise à 8€.
    • Citron - sorbet citron jaune, cookies citron, zestes et segments de citron vert à la menthe fraîche à 8€.

  • Christophe Adam:
    • Ses célèbres « L’Eclair de Génie » et babas… Saveurs noisette, passion framboise, citron yuzu meringué, caramel beurre salé, chocolat noir et fleur de cao, rose framboise litchi, ou encore abricot cheesecake à 5€.
    • Baba à 1€.

  • Yann Couvreur:
    • Ses fameux desserts revisités, avec glaces et sorbets 
      • Tropézienne Glacée à 7€.
      • La pavlova framboise menthe à 7€.
      • Merveille glacée à 7€.
      • Glaces : Vanille, Chocolat, Pistache, Framboise, Mandarine, Citron vert, Mangue.
        Glace une boule à 3€50/ Deux boules à 4€90/ Trois boules à 6€/ Topping à 1€.

Alors, vous en salivez déjà ? Nous aussi !

Informations pratiques

Horaires
Du 20 juillet 2019 au 21 juillet 2019

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    Lieu

    Route des Tribunes
    75116 Paris 16

    Site officiel
    www.lollaparis.com

    Réservations
    www.lollaparis.com

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