Astara célèbre Pâques 2021 avec un caviar de printemps

Par Manon C. · Publié le 26 mars 2021 à 14h29 · Mis à jour le 26 mars 2021 à 14h30
Les fêtes de Pâques 2021 signent le grand retour du caviar de printemps chez Astara. Un caviar abordable à savourer sans mauvaise conscience lors de votre repas pascal !

Les beaux jours et les fêtes de Pâques 2021 qui approchent à grands pas signent le grand retour... du caviar de printemps d'Astara. Ca change des oeufs en chocolat, non ?

Disponible depuis le 21 mars dernier, pour une durée limitée, ce caviar Baeri primeur se caractérise par une belle longueur en bouche et une fraîcheur toute printanière. Mais alors, en quoi ce caviar de printemps diffère des autres perles noires proposées tout au long de l'année par Astara

Dans la nature, le cycle de reproduction des esturgeons répond à une programmation saisonnière. Ce procédé biologique naturel fait écho à plusieurs facteurs comme l’espèce, la population, la localisation géographique (fortement liée aux changements de température) qui influencent les comportements alimentaires et reproductifs. Schématiquement, l’ovulation chez une femelle esturgeon se déclenche après une période de froid. Il faut donc attendre les changements de saison pour obtenir du caviar, et tout particulièrement du caviar de printemps.

En provenance d'Italie, le caviar de printemps d'Astara est à shopper sur la Halle des Gourmets, le site gourmand lancé l'année passée par la Maison, ou bien directement en boutique, rue des Petits Champs dans le 1er arrondissement de Paris. 

Comptez 29,90€ les 30 grammes, 50€ les 50 grammes - abordable, donc ! Côté dégustation, Astara vous conseille de le servir seul, sur un blini, une pomme de terre nature ou légèrement nappée de crème fraîche.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 21 mars 2021

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    Lieu

    7 Rue des Petits Champs
    75001 Paris 1

    Tarifs
    29€

    Site officiel
    www.astara1981.com

    Réservations
    lahalledesgourmets.com

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