Szilveszteri menü 2024 a Louis Vins-ben

A Le Louis Vins, az 5. kerületben található kiváló étterem, amely látogatásunkkor elragadott minket, új fejezetet nyit történetében Wilfried Romain séffel, akit a nagyközönség a Top Chef című kulináris versenyben való részvételéről ismer.

A séf a közelgő ünnepi szezonra minden követ megmozgat, és egy igazán ínycsiklandó ünnepi menüt mutat be2024 szilveszterérea oldalon. A menü olyan kivételes ételeket tartalmaz, amelyeket kistermelőktől és kézművesektől szerez be, mint például a búvárkagyló és a Saint-Pierre de ligne.

Ez lesz az utolsó vacsora, mielőtt a bisztronómiai étterem 2024 januárjában felújítás miatt bezár, majd LAVA néven, Wilfried Romain séf utolsó projektjeként újra megnyitja kapuit. Ezt a lehetőséget nem szabad kihagyni!

• Olvassa el még
• A heti legjobb ajánlatok Párizsban és Île-de-France-ben, március 9-től 15-ig 2026

* * *

Szilveszter 2024 a Louis Vinsben
160€/fő egy pohár pezsgővel .

Vadgomba, mogyorós tej, comté sajt és tartósított mentavirágok

Grillezett bonito Binchotannal, konfitált céklával és lovage-gal

Merülő fésűkagyló, texturált csicsóka, fekete szezámmártás

Zsinórban fogott Saint-Pierre, thai húsleves, gumós cseresznye, sült rizs

Axuria filé Rossini módra, tartósított póréhagyma, fekete szarvasgomba

70%-os perui csokoládé, zöld kardamom

* * *

Újév estéje 2026-ban Párizsban: válogatásunk a legjobb helyekről december 31-én, 2025-ös évbúcsúztató alkalmából
Hol egyetek az 2026-os Újév-éjszakára Párizsban és Île-de-France-ben? Böngéssze válogatásunkat az éttermek között, amelyek várják Önt 2025. december 31-én az este, egy ínycsiklandó szilveszteri ünnepségre. Lenyűgöző vacsorás előadások, éttermek kilátással az Eiffel-toronyra, ünnepi menük és vadonatúj helyek várják vendégeiket! [Olvass tovább]