Az Epiphany 2024 ínyenceknek ígérkezik a Park Hyatt Paris-Vendôme szállodában a Galette des Rois, amelyet Naraé Kim cukrászmester készített. Ez a kreáció 2024. január 1. és 15. között áll rendelkezésre, és egyedülálló lehetőséget kínál arra, hogy egy gyönyörű galette-et élvezhessünk a barátainkkal vagy a családdal.
A fenséges Place Vendôme ihlette Naraé Kim Galette des Rois szokatlan kreációja. Finoman ötvözi az ékszerek és a sütemények világát. Ez a galette klasszikus frangipane-ból és rumos-vérnarancsos zseléből készül, tetején kristályos mandulával, amely az Epiphany fényűző ízélményét szimbolizálja.
Naraé Kim, akit a Gault & Millau az év legjobb cukrászának választott 2024-ben, figyelemre méltó karriert futott be. Guamról Vietnamon keresztül Szöulba, majd Szöulba került, ahol a Franciaországban való letelepedés előtt tovább csiszolta kulináris képességeit. Olyan neves intézményekben dolgozott, mint a Courchevel-i Cheval Blanc és Yannick Alléno csoportja, most pedig a Park Hyattban tündököl Jean-François Rouquette séf mellett.
Naraé Kimet az különbözteti meg, hogy desszertjeivel képes ünnepelni a termékeket és az évszakokat. Minden egyes alkotása egy festmény, ahol a kandírozott gyümölcsök és fűszerek aprólékosan válogatottak, hogy harmonikus ízélményt teremtsenek. A Galette des Rois ennek tökéletes kifejezése, meghívás az érzékek utazására.
Azok számára, akik szeretnék megkínálni magukat ezzel a kreációval, a Galette des Rois a Pur' étterem helyiségeiben fogyasztható, vagy megrendelhető azEpiphany otthoni megünneplésére. A galette 55 euróba kerül 6/8 személyre, és csak január első felében kerül forgalomba. Az eredetiségre vágyó ínyencek számára kihagyhatatlan lehetőség.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 1. Nál nél 2024. január 15.
Hely
Park Hyatt Paris-Vendôme (Hotel)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Árak
Galette 6/8 personnes : €55
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.hyatt.com
