A Impériális Csokoládé Kiállítás visszatér a Château de Fontainebleau területére, a Seine-et-Marne régióban, 2026. november 28-29-én, szombaton és vasárnap. A kilencedik kiadásban a csokoládémesterek, cukrászok és ínyencek elfoglalják a galerie des Cerfs, a salle des Colonnes és a Cour Ovale tereit egy hétvégére.
Az elv ugyanaz, mint a 2016-os kiállítás megalapításával: beengedni a kakaót egy olyan épületbe, amelyet Napóleon „a századok házának” hívott. Egy örökség és íz világának frigye, amely épp akkor érkezik, amikor már a karácsonyi csokoládékat is kezdjük tervezgetni.
Az évek során a kiállítás a megszokott tájról nem tért el: körülbelül tizenöt csokoládékészítő vállalkozás és külföldi mesterek társasága adja meg a rendezvény hangulatát, emellett mintegy húsz finom gasztronómiai kézműves is bemutatkozik. Tavaly Japánból, Brazíliából, Kolumbiából és Madagaszkáról érkező márkák is ott voltak a helyi mesterekkel egy időben. Így valójában a kakaó világát járhatja körbe az ember a Fontainebleau-erdőben anélkül, hogy el kellene hagynia a helyszínt.
Ide azért jönnek, hogy megkóstolják, persze, de hogy megértsék a dolgokat is. A bemutatók és a konferenciák az esemény DNS-ének részévé válnak: a csokoládé története, a kakaóbab átalakulása, a formázás, a kakaó vidékei vagy az érzékszervi kóstolások adták meg az ütemet a korábbi kiadásokban. A bellifontain-i cukrász-csokolatmester Frédéric Cassel pedig hosszú ideig az esemény elnöke volt.
Az Ovális Udvarban egy apró ínyenc piac szokott összegyűjteni helyi termelőket és kézműveseket édességek, borok, méz és szeszes italok köré. Remek alkalom arra, hogy a karácsony előtti időszakban feltöltse ajándékokkal teli kosarát.
A 2026-os kiadás részletes programja egyelőre nem került nyilvánosságra. A cikket frissítjük, amint megjelenik a kiállítás hivatalos oldala.
A kiállítás egyik vonzereje, hogy olyan terekre is be lehet merülni, melyek nem részei a kastély hagyományos látogatási útvonalának. A Szarvasok Galériája, amelyet IV. Henrik korában rendeztek be, nevét a falait díszítő szarvasfejeknek köszönheti, amelyek a királyi rezidenciák festett kilátásai fölött magasodnak.
Ez a pompás folyosó egy sötétebb anekdotát őriz: itt, 1657-ben Krisztina svéd királynő kivégeztette hűtlenséggel vádolt lovagkísérőjét, Monaldeschi-t. Ma azonban a hangulat sokkal enyhébb, a táblák, pralinék és csokoládébonbonok között.
A La Cour Ovale ma az eredeti középkori vár helyén áll. Így a korai királyok vadászata nyomában haladunk az erdőben, és ha szerencsénk van, a kezünkben ott lóg egy bögrényi forró csokoládé.
Igen, ez valóban az egyik legfontosabb attrakciója a kiállításnak. Korábbi kiadásokban a gyerekek csokoládéfigurákat díszíthettek, és hazavihették a saját műveiket, vagy saját táblájukat testre szabhatták. Az Antonin Carême Vendéglátóipari Középiskola diákjai szintén bemutatókat tartottak és kóstolókat kínáltak.
A kastély kertjeiben közlekedő kis turistavonat körsétája tette teljessé a napot. Meglátjuk, hogy az idei évben is megszervezik-e ezeket a programokat.
A vásár Fontainebleau környékén zajlik, körülbelül hatvan kilométerre délkeletre Párizstól. A Gare de Lyon felől a Transilien R a Fontainebleau-Avon megállóig közlekedik, onnan pedig buszok viszik a városközpontba és a kastélyhoz. A vásárhoz általában a Diane-kert felől lehet bejutni, majd a Keresztelőkápolna kapuján át lehet belépni.
Az előző kiadásban a belépő hétvégén 9 euróba került, a 12 év alattiak pedig továbbra is ingyenesek voltak. A 2026-os árak egyelőre nem kerültek közlésre: érdemes ellenőrizni az Impérial Chocolat honlapján vagy a Fontainebleau Turisztikai Iroda oldalán. A kiállítás jegye nem tartalmazza a kastély meglátogatását, azt külön kell lefoglalni, ha tovább szeretnétek tölteni a napot.
A két kóstolás között érdemes egy sós megállóval felfrissülni: a Fontainebleau-i éttermek kiválasztása ebben segíthet. És ha a kastélyt is szeretnék felfedezni, a Henri IV-ről szóló kiállítás ugyancsak megér egy kitérőt.
Elsődlegesen a hangulatért. A királyi kastély faburkolatai között kóstolgatni a csokoládét aligha hasonlít a kiállítási park sétányainak forgatagához. A kiállítás megőrizte az emberi léptéket, így ideje marad arra, hogy beszélgessünk a kézművesekkel és feltegyük a kérdéseket.
Ez a program a kíváncsi ínyenceknek, a késő őszi időszakot kereső családoknak, valamint azoknak szól, akik karácsonyi ajándékokat készítenek. Könnyen összeegyeztethető egy sétával a Fontainebleau-erdőben vagy a kastély megtekintésével.
Kis figyelmeztetés: a szervezők szerint az Ovális Udvar burkolt, az Őzek Galériája pedig néhány lépcsőfok fölött található. Az akadálymentes hozzáférés kerekesszékkel vagy babakocsival érkezők számára így nehézkes lehet. Érdemes előre tájékozódni indulás előtt.
A csoki megédesítette az étvágyát? A Chocolat és Patisserie Expó 2026 Parisban visszatér, még nagyobb formátumban. Hogy az élményt egész évben átélhesse, a Párizs legjobb csokoládémanufaktúrái útikalauza olyan címeket gyűjt össze, amelyeket érdemes felfedezni, akárcsak a 2026-os nagy vásárok Île-de-France-ben válogatása.
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. november 28. Nál nél 2026. november 29.
Hely
Château de Fontainebleau
77300 Fontainebleau
77300 Fontainebleau
Útvonaltervező
Megközelíthetőség
Árak
Moins de 7 ans : Ingyenes
Vendredi : €7
Samedi et dimanche : €9
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
imperialchocolat-fontainebleau.fr
