Hogyan válasszunk a párizsi száz család étterem közül? Persze ez csak ösztönből, de egyben kontextusból és a helyzettől is függ. Így ahogy mindig minden más, – a hozzánk tartozó emberek, az alkalom, a lehetőségek – a Sortiraparis.com most egy listát készített egyedi és különleges éttermekből, amelyeket mindenképp érdemes a közelben tartani... Akár egy gyermekes este alatt egy kedves helyet keresel, akár baráti társasággal fedeznél fel egy új párizsi bárkoncepciót, a válasz itt van.
1/ Sur un arbre perché
Igazán megérdemelt kedvencünk kétségkívül a Sur un arbre perché. Szép, eredeti étterem, ahol egy étkezés idejére kicsit elszabadulhatsz a párizsi hétköznapokból. Ebben a különleges és rendhagyó helyen a lazítás a lényeg: az előételként shiatsu masszázst is kínálnak, és egy hintán ebédelhetsz. Belépsz a kapun, és egy másik világban találod magad. A séf gazdag és finom étlapot kínál, olyan nemes alapanyagokból, mint a trófea vagy a jól ismert ibériai sertés, a “pata negra”. Egyedülálló hely a maga nemében, ahol nappal és este is boldogságban múlathatod az időt. Optimális, ha a péntek-szombat esti időpontokra foglalsz, a hintánál szolgálatok idején. Ha viszont közelebb vagy hét elején, a nyugodtabb hangulatért így is érdemes jönni.
2/ La Cristal Room Baccarat
Más hangulatban ajánljuk a Cristal Room Baccarat felfedezését. A Baccarat Ház első emeleti reprezentatív termeiben a Guy Martin Michelin-csillagos séf és David Angelot munkája által vezetett, lenyűgöző helyet a híres tervező Philippe Starck álmodta újjá. A hely luxusa tökéletes keretet ad egy romantikus estéhez.
3/ Le Coco de Mer
Pillants a párizsi kalandra anélkül, hogy elhagynád a várost? A Seychelle-szigeteki eredetű Coco de Mer ételei ínycsiklandóak – a sziget jellegzetes finomságait hozza el az étterem egész évben. A belsővilág mesés, a földön homokos aljzat, ahol koktélokat (például mennyei kókuszos punch-t) vagy hagyományos fogásokat kóstolhatsz. Az alapanyagokat külön Francia országba szállítják a hely tiszteletben tartása miatt. Egy kis paradicsom, amelyet sosem akarsz elhagyni!
4/ Le Nuno’s Bar
A Nuno’s Bar egy innovatív és eredeti koncepciót indított el, amelyet már szabadalmaztak. Próbáld ki a Tá pago-t – magyarul: “ez a kör az enyém” – és távozz úgy, hogy semmit sem költöttél fölöslegesen! A étterem koncepciója lehetővé teszi, hogy portugál különlegességeket kedvező áron, vagy akár ingyen élj át. Ehhez csak válassz egy háromjegyű számot, majd dobj három kockát, és ha a számok összege így kijön, a vacsora a ház adja! Az italokra a tulajdonosok mindhárom futének maradnak – három próbálkozásod van. Ez a laza, friss és újszerű koncepció garantáltan jókedvet teremt.
5/ La Table Ronde
A Kör asztala, a Marais legújabb éttereme egy sokszínű, merőben más élményt kínáló hely. Olyan étterem, ahol a séfek egyfőn elegáns show-t tartanak 16 éhesnek figyelő vendég előtt. A konyha tort a középpontban álló termében megismerheti azokat az alkotócsapatokat, akik sorban lépnek fel és emberi oldalukat tárják fel Ön előtt.
6/ Dans le noir
Mit szólna hozzá, ha tieten nézné nélkül enni? Vagy egy pohárral ülve, teljes sötétségben? Ezt kínálja a különleges Dans le noir étterem. Nincs látvány—így minden falat ízre és textúrára ad meg új élményt. Ebben a különleges helyen vakvezetőkkel dolgoznak együtt. A Dans le noir egyik célja éppen a fogyatékosság iránti érzékenyítés. Egyedi fogás, és egy újfajta ízélmény—így határozza meg ezt az immár jól beásott koncepciójú éttermet.
7/ Le Blue Elephant
Képzelje el, hogy Párizsban, a 11. kerületben egy dzsungel rejtőzik… Egy titokzatos útvesztő, ahol egzotikus és fűszeres ételeket kóstolhat, miközben olyan környezetben jár ingyen az utazás érzése. Itt a thaiföldi szakácsok csapata készíti el a királyi ízvilágot. A hangulatot tekintve a Blue Elephant minden részletre figyel: sűrű zöld növényzet, fák és orchidea kompozíciók, s olyan hangulat, amely minden érzékszert megkavar. Ez a párizsi étterem valódi thai utazásra hív.
8/ Le Sud
Szereti a déli ízeket és a provance-i hangulatot? Szárnyaló álmai vannak Provence felé? Akkor ne hagyja ki a Sud-ot, egy eredeti, különleges éttermet, amely finom provance-i konyhát kínál ízlésesen rendezett környezetben. Olajfával övezett kert, pátió, kandallós étterem, precíz dekoráció minden milliméterre... A Le Sud semmilyen részletet nem hagy ki. Tökéletes módja annak, hogy kiszabaduljon a párizsi szürkeségből. Halat is kínálnak, persze, de a napos zöldségek és a finom citromos sorbet sem hiányzik… Kötelező megálló!
9/ La table des gourmets
A gourmets asztala Châtelettől csak néhány lépésre található. Ezt így leírva egy sokadik brasserie vagy egy a sok közül való étteremnek tűnik. De nem így van! A gourmets asztala egy különleges hely: egy eredeti étterem Párizs szívében, egy 12. századi egykori kápolnában berendezve. A környezet történelmi, elegáns és mindig kifinomult. Úgy érzi, mintha az időben utazna. A tányéron pedig a hagyományos francia ételek széles választéka és ínycsiklandó desszertek várják.
10/ Wagon Bleu
Azoknak, akik egy alkalomra Orient Express utazást álmodnak, ne csüggedjenek! Ha nem is engedheti meg magának a Venise felé vezető jegyet a legendás vonaton, egy régi kocsijában ebédelhet továbbra is! Egyedi ez az étterem, a Wagon Bleu és egy régi kocsi teljes helyreállításával a 1925-ös Orient Express részese lehet. Helyben hagyományos párizsi bistropéldákra számíthat (tartarok, pecsenyék…), mindez varázslatos környezetben. Utazásra fel!
11/ Aquarium de Paris
A párizsi Akvárium mostantól estére is nyitva áll többször havonta, így egy exkluzív vacsora a hely szívében. A séf különleges menüt ajánl, hogy lehetővé tegye egy kivételes helyen történő vacsorázást. Valójában ez lesz az alkalom, hogy egy több mint 8 méter magas és 600 000 liter víz felett elterülő akvárium előtt fogyaszthasson.
Ne féljen kilépni a burgertől/japán étteremtől/Brasserie rutinból, próbálja ki ezeket a párizsi négyszögben megbúvó különleges helyeket!
