Christophe Michalak és Christophe Adam helyeinek megnyitása után csak egy dologban reménykedtünk: egy étterem-teázó létrehozásában Pierre Hermé, a cukrászat Picassója, a világ legjobb cukrászának választott Pierre Hermé által, és most meg is van, a 86Champs konceptüzlettel, a l'Occitane en Provence-szal közösen tervezett címmel, hogy az Ispahan, a Mogador és a Plénitude szerelmeseinek egy teljesen új élményt nyújtson.
De miért egy projekt a l'Occitane-nal? Egyértelmű, ha egyszer megismered. Pierre Hermé és a l'Occitane ugyanazokat az illatokat és illatanyagokat használja a termékkínálatában, barátok, és összefogtak, hogy egy központi koncepcióüzletet nyissanak a Champs-Elysées-n. Rózsa, mandula, verbéna, immortelle, shea - megérintheti, megszagolhatja, megízlelheti és megihatja a két ház által oly nagyra becsült összetevőket!
A 86 avenue des Champs-Elysées-n a vezető cukrászmester művészetének legjavát mutatja be, hála Yann Evano tehetségének, a Royal Monceau helyettesének, aki a Royal Monceau-ban a tányéron lévő süteményeket lenyűgöző textúrájú, hőmérsékletű és ízű süteményekkel kínálja, kiegészítve az elvitelre kínált sütemények választékát.
A cukrász exkluzív desszerteket, ízletes ételeket,"ivósüteményeket" ígér, amelyeket szívószállal vagy kanállal lehet fogyasztani (furcsa módon emlékeztet a Michalak Kosmikra, de jobb), valamint a cukrászdákban nem fellelhető Pierre Hermé italokat, amelyeket a banquette-ben vagy a pulton lehet fogyasztani.
Reggelire Pierre Hermé klasszikus péksüteményeit kínálja, Ispahan croissant (2,4 €), kougloff (4,20 €), müzli, fromage blanc és friss gyümölcsök 16 €-ért, teák, finom kávék (próbálja ki a Cascaccinót - egy cappuccino Cascara-val, egy Chocolat Chaud (a Mogador szerelmeseinek maracujával!) 12 €-ért .
A királyi reggelihez a 86Champs formulája friss gyümölcslevet, forró italt, miniviennoiserie-ket, egy bagettet és a hozzávalókat (vaj, Ispahan és Satine lekvár, Infiniment Praliné Noisette kenőcs), valamint rendelésre főzött tojást tartalmaz, 38 €-ért!
Egy pihentető délutánra a teázó desszertek széles választékát kínálja: rendelésre készített millefeuille (rózsa-málna-letchi, vanília, csokoládé-gyümölcs-csokoládé-juzu), aláírt desszertek, fagylaltból és kekszből készült desszertek (15 €), és 50 € egy tête à tête, 2 forró itallal, 2 süteménnyel, 2 macaron és 2 madeleine.
Ha ez álmai címe, akkor tudnia kell, hogy a Pierre Hermé sós étlapot indít! igen, sós - a brasserie újragondolt ételeivel, többek között sült bresse-i baromfi 32 €, spagetti bottargával 25 €, croque-monsieur comté saj ttal 24 €, sült potimarron, piemonti mogyoró és ropogós szalonna, valamint omlett mindenféle formában ebédre. Este 6 órától koktélok kínálják a munka utáni felfrissülést!
Hely
86 Champs - Pierre Hermé x l'Occitane en Provence
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Több információ
Nyitva tartás: naponta 7.30-11.30, pénteken és szombaton 9.30-kor zárva.
