Le Louis Vins, restoran luar biasa di arondisemen ke-5 yang membuat kami senang saat kami berkunjung, membuka babak baru dalam sejarahnya bersama koki Wilfried Romain, yang dikenal oleh masyarakat luas karena partisipasinya dalam kompetisi kuliner Top Chef.
Untuk musim perayaan yang akan datang, sang koki telah mempersiapkan segala sesuatunya dengan meluncurkan menu pesta yang benar-benar menggugah selera untukMalam Tahun Baru 2024 di . Menu ini menyajikan hidangan luar biasa yang bersumber dari produsen dan pengrajin kecil, seperti kerang dari hasil penyelaman dan Saint-Pierre de ligne.
Ini akan menjadi makan malam terakhir sebelum restoran bistronomi ditutup untuk renovasi pada Januari 2024, setelah itu akan dibuka kembali dengan nama LAVA, proyek akhir chef Wilfried Romain. Kesempatan yang tidak boleh dilewatkan!
* * *
Malam Tahun Baru 2024 di Louis Vins
160 €/orang dengan segelas sampanye
Jamur liar, susu kemiri, keju comté, dan bunga mint yang diawetkan
Bonito panggang dengan Binchotan, confit bit, dan lovage
Kerang selam, artichoke Yerusalem bertekstur, saus wijen hitam
Saint-Pierre yang ditangkap dengan pancing, kaldu Thailand, umbi chervil, nasi panggang
Axuria filet gaya Rossini, daun bawang yang diawetkan, truffle hitam
70% cokelat Peru, kapulaga hijau
* * *
Malam Tahun Baru 2024 di sebuah restoran di Paris, pilihan terbaik untuk tanggal 31 Desember 2023
Apa yang harus dilakukan pada Malam Tahun Baru 2023 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Temukan pilihan restoran kami di mana Anda dapat menikmati gourmet Malam Tahun Baru 2023 pada tanggal 31 Desember. Pertunjukan makan malam, meja dengan pemandangan Menara Eiffel, menu yang meriah, dan restoran baru yang keren - terserah Anda untuk menemukan apa yang Anda cari! [Baca selengkapnya]
Tanggal dan jadwal
ITU 31 Desember 2023
Tempat
Le Louis Vins
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Harga
€160
Situs resmi
lelouisvins.fr
Malam Tahun Baru 2024 di sebuah restoran di Paris, pilihan terbaik untuk tanggal 31 Desember 2023
