Bros Kayu Natal di Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 yang dirancang oleh Naraé Kim

Sementara beberapa orang memilih untuk mengambil inspirasi dari dunia musim perayaan dan musim dingin untuk mendesain batang kayu Yule mereka, yang lain lebih memilih untuk memainkan kartuorisinalitas dan keberanian . Ketika pesona Natal berpadu dengan kilauan perhiasan mewah, hasilnya adalah Bûche-Broche karya Naraé Kim, kreasi adiboga inovatif yang dapat dinikmati dengan mata bahkan sebelum sendoknya menyentuh lidah. Dapat ditemukan di Park Hyatt Paris-Vendôme, keajaiban pastri ini merupakan ode untuk Rue de la Paix, yang terkenal dengan perhiasan berkilauan.

Di lounge Park Hyatt yang tenang, Anda akan menemukan karya koki pastry Naraé Kim: log Yule yang berbeda dari yang lain. Bentuknya tidak bulat atau memanjang, tetapi berbentuk seperti ludah yang mewah, menjanjikan pengalaman yang kaya secara visual dan rasa.

Sebagai pengingat, karier Naraé Kim sama halus dan tepatnya dengan karyanya. Berasal dari Korea Selatan, ia telah menjalin ikatan yang tak terpatahkan antara kemahiran asal-usulnya dan kemeriahan pastri Prancis. Pemenang dua kali kompetisi terkenal di dunia, ia kini mengerahkan bakatnya di Park Hyatt Paris-Vendôme, di mana ia dengan cemerlang memadukan kreativitas dan tradisi.

Bûche-Broche hadir dalam dua perpaduan rasa:

• Baca juga
• Minggu Depan 29 April - 5 Mei 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan April 2024? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Dalam waktu kurang dari 100 hari, Paris akan menyatukan dunia! Sebuah bab bersejarah, yang akan ditulis bersama

• Ragam pertama memukau dengan mousse cokelat yang sangat lembut, diselingi dengan keasaman kolak buah hitam dan eksotisme ganache vanila. Biskuit speculos yang renyah kontras dengan kelembutan biskuit cokelat, di bawah lapisan gula yang membangkitkan bunga-bunga biru dan blueberry.
  
• Yang kedua adalah belaian mousse herba yang lembut, terjalin dengan kolak buah yang sama dan biskuit tagetes, di bawah lapisan gula di mana bunga-bunga biru dan bilberry menari dalam harmoni.

Untuk memesan permata yang menggugah selera ini, yang dirancang untuk memuaskan 6 hingga 8 tamu dengan harga €115, hubungi Park Hyatt Paris-Vendôme di nomor telepon 01 58 71 10 60 atau melalui email di reservations.restaurants@hyatt.com.

Bûche-Broche ini bukan sekadar hidangan penutup, melainkan sebuah kisah yang diceritakan melalui rasa dan tekstur, di mana setiap suapannya merupakan satu halaman yang mengungkap kisah keahlian artistik, kelezatan gourmet, dan keajaiban Natal. Sebuah catatan yang luar biasa untuk merayakan keahlian, kemewahan, dan kenikmatan indera.