Hanya sepelemparan batu dari pasar Aligre, 21G Dumpling adalah restoran Tionghoa yang menyajikan kuliner favorit Taiwan: 100% dimsum gourmet buatan sendiri, termasuk Xiao Long Bao yang terkenal, yang dapat dinikmati panas-panas dalam suasana pasar malam Taiwan yang diciptakan oleh Esthel Eghnart, perancang set TV dan film!
Bagi para pencinta hidangan Tiongkok, 21G Dumpling, kuil ravioli buatan sendiri, meluncurkan menu à la carte baru, yang dapat dinikmati dalam suasana pasar Taiwan.