Koki pastry Christophe Michalak membuka kedai kopi pertamanya di Printemps Haussmann di arondisemen ke-9 pada September 2025. Dalam sebuah wawancara eksklusif, sang koki mengungkapkan kecintaannya pada croissant yang dicelupkan ke dalam kopi putih dan kreasi khasnya, termasuk mini-flan yang terkenal.
