Pantobaguette, un rifugio per esteti che unisce sapori baschi e coreani nel 18° arrondissement

Pantobaguette, il banco culinario e musicale del 18° arrondissement, ha un nuovo chef dietro i fornelli. Mentre il fondatore Antonin Girard non è mai lontano, Rodolphe Graffin ha ora carta bianca per il menu, che infonde con le sue ispirazioni dai Paesi Baschi alla Corea. Un matrimonio davvero delizioso.

Pantobaguette - CocktailPantobaguette - CocktailPantobaguette - CocktailPantobaguette - Cocktail
Pantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizoPantobaguette - Pâté croûte poulpe, porc, chorizo
Pantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina TaiyakiPantobaguette - Bungoppang croquettas cecina Taiyaki
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan
Pantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fuméePantobaguette - Ravioles de shiso ricotta fumée
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan
Pantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes SuzettePantobaguette - Millecrêpes Suzette
Pantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe GraffinPantobaguette - Rodolphe Graffin
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Pantobaguette, un rifugio per esteti che unisce sapori baschi e coreani nel 18° arrondissement

Pantobaguette, il bancone culinario e musicale del 18° arrondissement, ha un nuovo chef dietro i fornelli. Mentre il fondatore Antonin Girard non è mai lontano, Rodolphe Graffin ha ora carta bianca per infondere le sue ispirazioni, che vanno dai Paesi Baschi alla Corea. È un'accoppiata perfetta.