La Guida Michelin ha svelato, al Mercato di Rungis, il 9 febbraio 2026, la sua nuova selezione Bib Gourmand, con 75 nuove insegne in Francia, di cui 12 nell'Île-de-France, celebrando le tavole che offrono un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Ecco tutto quello che c'è da sapere.