A due passi dalla chiesa della Madeleine e dalla stazione di Saint-Lazare, Madie svela il suo menu autunnale: foie gras d’anatra semicotto, midollo osseo arrosto, orecchiette all’aragosta, maiale sfilacciato alle spezie e costata di manzo da condividere con salsa al brie de Meaux. Prodotti freschi, cucina fatta in casa, tagli pregiati da condividere e una monumentale cantina di vini. Terrazza, sala climatizzata, menu a 30 e 40 € e servizio continuato dal 23 novembre: un indirizzo da conoscere al 14 rue de Castellane, nell’8º arrondissement di Parigi, per un pranzo di lavoro, una cena prima di andare a teatro o una grande tavolata tra amici.