Pimpan è il nome del nuovo ristorante che aprirà nel febbraio 2025 all'interno dell'hotel Dame des Arts, in sostituzione del ristorante messicano nel 6° arrondissement di Parigi. Questo ristorante bistronomico offre una cucina francese contemporanea basata su prodotti di stagione. Con i suoi ambienti sobri e curati e la graziosa terrazza nascosta, è un nuovo indirizzo ideale per pranzare o cenare a due passi dalla Senna, coniugando cultura, design e semplicità.
