The Frog & Underground: l'ultimo nato dei FrogPubs a Parigi

Chi non ha mai messo piede in un bar-ristorante della catena FrogPubs? Se è così, è ora di rimediare. Perché non scoprire l'ultimo nato della catena?

The Frog & Underground ha infatti recentemente aperto i battenti nei pressi dei Grands Boulevards a Parigi. Questo tredicesimo locale entra così a far parte della (già) grande famiglia dei FrogPubs.

Ricordiamo che il marchio ha inaugurato, 23 anni fa, il suo primo pub-ristorante, The Frog & Rosbif, con sede in rue Saint-Denis.

Da allora, FrogPubs ha aperto molti altri locali: The Frog at Bercy Village, The Frog & British Library e Frog Revolution.

Come i suoi fratelli maggiori, The Frog & Underground punta sulle sue " craft beer " per stuzzicare la curiosità. Da 21 anni, infatti, il locale produce le proprie birre. Tra le più apprezzate troviamo la Pearl ( una bionda piuttosto leggera), la Ginger Twist, la Wham ( premiata ai World Beer Awards del 2016), la Hopster e la Paristylic. Per soddisfare la domanda, ogni piano di The Frog & Underground dispone di un proprio bar con 9 spillatori di birra!

Oltre alle birre, il successo dei FrogPubs risiede anche nella loro offerta gastronomica. The Frog & Underground propone infatti, ininterrottamente, le sue due gamme di prodotti di punta, tra cui il concept " American BBQ & Soul Food ".

Noi di Sortiraparis.com ci siamo lasciati tentare, ad esempio, dai "Crunchy Chicken Tacos" (tortillas di grano con filetto di pollo croccante, maionese al lime e Sriracha e coleslaw) e dal "Crispy Southern-Fried BBQ Chicken" (pollo croccante alla Memphis, affumicato e poi fritto).

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Altri potrebbero preferire l'imperdibile "BBQ Pork Ribs" (costine di maiale alla St. Louis, affumicate per tre ore).

Da notare che ogni piatto è accompagnato da duecontorni a scelta: patatine fritte, patate dolci fritte, coleslaw fatto in casa...

L'altra specialità sono i " Genuinely Good Burgers ", che si possono scoprire in particolare attraverso i suoi FrogBurger: il "Blue Burger" (manzo, formaggio Bleu d'Auvergne, lattuga iceberg, marmellata di cipolle), il "Revolution Burger" (manzo, cheddar, pancetta affumicata, insalata di cavolo, cipolle fritte, aioli, sottaceti) o il "Veggie Halloumi Burger" (formaggio halloumi, peperoni rossi e funghi grigliati, rucola, maionese al pesto).

Per mettervi a vostro agio, The Frog & Underground si estende su 370 m² distribuiti su 3 livelli. Per quanto riguarda l'arredamento, The Frog & Underground rivela un mix di stili antichi e moderni, armonioso e audace allo stesso tempo.

Un'atmosfera ideale per accogliervi in diversi spazi: tavoli piccoli e grandi che possono ospitare da due a 16 persone, una sala riunioni completamente attrezzata che può essere riservata, ma anche, nel seminterrato, un palco e la famosa pista da ballo.

Informazioni pratiche:
The Frog & Underground
176, rue Montmartre, 75002 Parigi
Aperto dalla domenica al mercoledì dalle 7:30 alle 2:00 / Dal giovedì al sabato, chiusura verso le 5:00
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