A due passi da Saint-Lazare, Canopé prosegue la sua ascesa offrendo una cucina sempre più libera, creativa e audace. In questo ristorante gastronomico del 8º arrondissement, lo chef Stefano Figurelli gioca più che mai con i sapori e i nostri riferimenti: cotture al fuoco, influenze provenienti dall’Asia, dal Mediterraneo e dall’America Latina, vegetale in primo piano e abbinamenti inaspettati. Una tavola parigina che afferma più che mai la sua differenza.
