Forse non lo sapete, ma la Tour d'Argent, un ristorante storico di Parigi, ha aperto qualche anno fa un panificio di quartiere, il Boulanger de la Tour d'Argent. Preparano pane, torte e viennoiseries deliziose e ogni Epifania preparano le galettes des rois. Abbiamo avuto un'anteprima della loro galette 2022, un ritorno all'infanzia garantito!
Questa galette è già bella dall'esterno: è piuttosto spessa e presenta irregolarità in altezza che le conferiscono un'aria autentica e familiare, lontana dalla perfezione ricercata da alcuni panettieri. A noi piace molto! Sulla sommità si può notare lo stemma della Casa, la famosa Tour d'Argent, per intenderci.
Che bella sorpresa quando la si assaggia: con la sua frangipane ariosa e aromatizzata al rum, la galette des Rois Tour d'Argent è un tuffo nell'infanzia. Piacerà ai buongustai e ai più piccoli, e le famiglie numerose saranno commosse dalla presenza di due fagioli buffi nella grande galette. Fagioli buffi? Sì, i fagioli di Léa Maupetit che giocano con le anatre, facendo loro leggere un libro o camminare in coppia!
E il prezzo? La galette per 4 persone costa 26 euro, quella per 6 persone 37 euro, e una versione individuale è disponibile a 6,90 euro, se volete provarla prima di acquistarla (o semplicemente assaggiarla!). La prenotazione è possibile e consigliata all'indirizzo https://tourdargent.com/le-boulanger/.
Date e orari di apertura
Dal 30 dicembre 2021
Posizione
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Tariffe
Galette individuelle: €7.9
Galette 4 personnes: €26
Galette 6 personnes: €37
Sito ufficiale
tourdargent.com
Prenotazioni
boulangerdelatour-commande.com
