Natale e Capodanno 2024 a Parigi: menù gourmet di un top chef al ristorante Cleo

Siete alla ricerca di un ottimo piano gastronomico per la vigilia di Natale 2023 e il Capodanno 2024 a Parigi? Allora recatevi nel 7° arrondissement di Parigi, a due passi da Les Invalides, e aprite le porte di Le Narcisse Blanc, un hotel di charme che è il portabandiera dell'art de vivre parigina. Qui si trova il ristorante Cléo, un raffinato ristorante gourmet gestito dallo chef Bruno Aubin, ex concorrente di Top Chef. In un ambiente elegante e accogliente, con un patio sublime, potrete godere di un'esperienza culinaria che gioca con i nostri peccati preferiti aggiungendo un tocco originale.

Cléo, spumante e gastronomia accessibile di Bruno Aubin a Le Narcisse Blanc
Scoprite Cléo, il ristorante di Le Narcisse Blanc, e la cucina gourmet frizzante e conveniente dello chef Bruno Aubin. [Per saperne di più]

Se avete voglia di un Capodanno gastronomico, segnatevi questo indirizzo. Per il Capodanno 2024, lo chef presenta due menu d'eccezione, uno per la vigilia di Natale e l'altro per la notte di San Silvest ro, entrambi con prodotti nobili sublimati dal savoir-faire di Bruno Aubin:

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Menu della vigilia di Natale per il 24 dicembre 2023 a Le Cléo

185€ a persona

Amuse-bouche

Terrina di foie gras
Cotognata confit all'ibisco

Capesante
Beurre blanc champagne, caviale

Pollame ruspante
Sauce suprême au vin jaune, jus volaille truffé

Brie con frutta di mendicante

Il tronchetto di Natale
"Comme un knickers" (come una mutanda)

Menu di Capodanno 2024 al Cléo
31 dicembre 2023

280€ a persona

Amuse-Bouche

Langoustine Longuet
Aneto, caviale, crema di scampi in brodo

Polenta cremosa
Tartuffon, succo di vinaigrette al tartufo nero e Comté vecchio

Capesante
Burro bianco con champagne, caviale

Manzo Rossini
Foie gras, salsa Madeira aromatizzata al tartufo nero

Briecon frutta Mendiant

Baba Campari Hibisus
Panna montata al bergamotto