Una cena romantica all'Hôtel Raphael!
Lo chef Etienne Barrier e il suo team hanno preparato con cura un menu per questa serata memorabile intitolato "Les années folles du Raphael"
Questo menu di sei portate è un'ode alla tenerezza che condividerete con la persona amata. I piatti saranno accompagnati da vini scelti dal nostro sommelier per garantire un abbinamento perfetto!
Menu di San Valentino"Les années folles du Raphael"
200€/persona
L'amuse- bouche
Capesante stuzzicate con crema Dubarry e caviale d'Aquitania
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L'antipasto
Foie gras in camicia, minestrone consommé
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Il pesce
Astice arrosto, tetragone, ratte glassate, bisque di astice
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La carne
Piccione in due portate:
Petto arrosto glassato alla barbabietola
Cosce brasate al succo di tartufo
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Il pre-dessert
Sorbetto di champagne e lamponi
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Il dessert
Chocolat grand cru, nocciole caramellate, fleur de sel
Info pratiche
Cenadi San Valentino da Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Prenotazione al numero 01 53 64 32 11
Sabato 14 febbraio 2015
Menu: 200 euro bevande incluse
Date e orari di apertura
Il 14 febbraio 2015
Posizione
albergo Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
€200
