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La Galette Citron et Noisette de Matthieu Carlin pour l'Hôtel de Crillon

Pour cette Épiphanie 2024, le chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon Mattheu Carlin nous dévoile une galette des rois à la fois régressive, gourmande et pleine de peps !

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Noisette citron & praliné, la galette terriblement gourmande de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonNoisette citron & praliné, la galette terriblement gourmande de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonNoisette citron & praliné, la galette terriblement gourmande de Matthieu Carlin à l'Hôtel de CrillonNoisette citron & praliné, la galette terriblement gourmande de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon

ノワゼット・シトロン＆プラリネ、オテル・ド・クリヨンのマチュー・カルランのひどく欲張りなガレット

2024年のエピファニーに向け、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが考案した、詩的な表情の元気いっぱいのガレットをお披露目します。レモンとヘーゼルナッツを組み合わせ、クリーミーなプラリネで覆った、美味しく心地よい作品です。