パリの一流レストランの歴史：牡蠣専門店「オー・ロシェ・ドゥ・カンケール

青いファサードのレストラン "オー・ロシェ・ド・カンケール"。この典型的な海辺のレストランが、モントルグイユ通りの真ん中で何をしていたのか、不思議に思ったことはありませんか？今日でも美食家たちに愛されているこの一風変わった店の歴史を探る旅にご案内します。