インターコンチネンタル パリ・シャンゼリゼ=エトワールは、新しいレストランを開設しました。日系ニッケイの料理店、「ミドー・パリ」という名の店です。知る人はすぐに察しがつくでしょうが、リビエラの名店の“妹店”にあたる存在です。さて、結論は?