サン・ジェームス・パリの門の向こうに、特別なティータイムが隠れている。毎週末、16区にあるこの極秘のシャトーホテルは、味覚の美学者たちにバー・ビブリオテークを開いている。パティシエのコリーヌ・ドゥッサンが指揮を執り、一口ごとに繊細さ、驚き、耽美さのバランスがとれたテイスティングを体験させてくれる。慌てずに味わう、静かな贅沢。