18区にある料理と音楽のカウンター、パントバゲットに新しいシェフが誕生した。創業者のアントナン・ジラールは常に近くにいるが、現在はロドルフ・グラフィンがメニューの全権を握り、バスクから韓国までのインスピレーションを注ぎ込んでいる。最高においしい結婚だ。
