広東式ロースト、蒸し点心、北京ダックを二段構えで楽しむ、炒め物と大皿で賑わう食卓—Pacifiqueで味わえる雰囲気と看板料理の概要。ベルエール地区の老舗として1983年から地元に親しまれる名店だ。伝統的な広東料理として知られ、蒸し餃子や焼き肉、取り分けて味わう料理が並ぶ。