オ・モリーヌで、ティータイムはセドリック・グロレの指先で再創造される。メニューには、鮮やかな色彩で視覚を欺く“トロンプ・ルイユ”風の名物パティスリーと、塩味のクラシックを再解釈した一品が並ぶ。温かいマドレーヌと彫刻のような果物を添え、ひと口ごとにティータイムを洗練と遊び心に満ちた瞬間へと変える。
