イヴリーヌは、社会的責任と美食の両立を体現する名店の認定によって、名誉ある舞台を手にした。庭と並ぶ場所に静かに佇む「ルーチュ」は、最近一つ星を獲得した新鋭店として、自然のリズムが導く高級ガストロノミーへと、食通を完全に没入させる。 エコ・フレンドリーで格調高い一皿は、首都の喧騒を離れた至福の逃避に最適。種からフォークまで、緻密に計算された皿を味わえる。
