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Mosukeでは、モリー・サッコ（トップシェフ2020）がアフリカと日本のインスピレーションを見事に融合させている。

トップ・シェフ』2020年シーズンの象徴的な候補者の一人であるモリー・サッコが、パリに初のレストランをオープンした。Mosuke」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、アフリカ料理、日本料理、フランス料理が融合している。